当未成年人骑车撞到别人的车时，这属于民事侵权行为，需要按照一定流程来处理。以下是我为您提供的详细解答：
一、现场处理与安全保障
确保安全：
- 首先，确保未成年人和车辆移至安全地带，避免发生二次事故。
- 如果有人受伤，应立即拨打120急救电话，将伤者送往医院救治。
报警：
- 迅速拨打122报警电话，等待交警到场处理。
- 交警会依据现场勘查和调查情况，出具交通事故责任认定书，这是后续处理的重要依据。
二、责任认定与划分
年龄及民事行为能力确认：
- 对于限制民事行为能力人（8-18岁），其侵权责任由监护人承担。若监护人已尽监护职责，责任可适当减轻。
- 对于无民事行为能力人（不满8岁），其侵权责任完全由监护人承担。
责任划分：
- 交警会根据双方行驶路线、速度、是否违反交通规则等因素，来确定事故责任。
- 如果未成年人故意违规（如闯红灯），可能会承担主要或全部责任。
- 如果对方车辆也存在过错（如超速、酒驾），则双方会按过错比例分担责任。
三、赔偿责任与承担
民事赔偿责任：
- 由未成年人的监护人承担赔偿，包括车辆维修费、医疗费、误工费等合理损失。
- 如果未成年人有财产，应先从其财产中支付赔偿，不足部分再由监护人补充。
保险理赔：
- 如果未成年人购买了相关保险（如人身意外险、骑行意外险），应及时联系保险公司报案并申请理赔。
- 对方车辆如果投保了交强险和商业险，也可以根据保险合同申请理赔，交强险在责任限额内会优先赔付。
四、法律途径与协商解决
协商赔偿：
- 与车主就赔偿事宜进行协商，达成一致后签订赔偿协议并执行。
法律诉讼：
- 如果协商不成，车主或受害人有权向法院提起诉讼，要求监护人赔偿。
- 监护人应积极配合处理，并依法承担相应责任。
五、后续教育与预防
- 安全教育：事故处理后，监护人应对未成年人进行交通安全教育，强调遵守交通规则的重要性，防止类似事故再次发生。
- 加强监管：监护人也应加强对未成年人日常行为的监管，确保其安全出行。
综上所述，当未成年人骑车撞到别人的车时，应首先确保人员安全和现场秩序，然后依据法律法规进行责任认定和赔偿协商。监护人应承担起相应的责任，并利用保险理赔减轻经济负担。在协商不成时，可诉诸法律途径解决纠纷。同时，加强对未成年人的交通安全教育和日常监管至关重要，以预防未来事故的发生。