公司确实可以通知规定员工的休假时间，但这一规定必须遵循法定程序并确保员工知晓。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律基础与程序要求
根据《中华人民共和国劳动合同法》第四条的规定，用人单位在制定、修改或决定直接涉及劳动者切身利益的规章制度，包括休假规定时，应当遵循以下程序：
- 民主讨论：规章制度需经职工代表大会或全体职工讨论，提出方案和意见。
- 平等协商：与工会或职工代表平等协商确定规章制度的内容。
- 公示或告知：规章制度和重大事项决定实施后，必须公示或告知劳动者，确保员工能够知晓并理解相关规定。
二、休假规定的具体内容与告知方式
- 休假规定的内容：休假规定应明确员工的休假类型（如年假、病假、婚假、产假等）、休假条件、休假期限以及休假期间的工资待遇等。
- 告知方式：公司可以通过多种方式告知员工休假规定，如在单位内部显著位置张贴公告、组织员工培训并保留签到记录、通过电子邮件发送并要求员工回复确认等。这些方式应确保员工能够实际接收到并理解休假规定的内容。
三、未履行告知义务的法律后果
如果公司未履行告知义务，即未将休假规定公示或告知员工，那么在发生劳动争议时，这些规章制度可能不被劳动争议仲裁机构或法院认可为处理纠纷的依据。此外，因未告知导致员工权益受损的，如员工因不知规定而错误安排休假并遭受不合理处罚，公司可能需要承担相应的赔偿责任。
四、实际操作建议
- 制定合法合规的休假规定：公司应依据相关法律法规，结合自身实际情况，制定合法合规的休假规定。
- 确保告知到位：公司应采取多种有效方式告知员工休假规定，并保留好告知的证据，如公告照片、培训签到记录、电子邮件确认回执等。
- 及时更新与沟通：随着法律法规的更新和公司实际情况的变化，公司应及时更新休假规定，并与员工进行充分沟通，确保员工了解并遵守最新的休假规定。
总结来说，公司可以通知规定员工的休假时间，但必须遵循法定程序并确保员工知晓。通过合法合规的休假规定和有效的告知方式，可以保障员工的合法权益，同时维护公司的正常运营秩序。如果您在休假规定制定或告知过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。