制售假工艺品的处罚需根据具体情节，可能涉及行政处罚、刑事处罚及民事赔偿，具体如下：

1. 行政处罚
   若制售假工艺品的行为违反《中华人民共和国产品质量法》或《中华人民共和国消费者权益保护法》，市场监管部门可责令停止生产、销售，没收违法所得及假冒产品，并处违法生产、销售产品货值金额等值以上三倍以下的罚款；情节严重的，吊销营业执照。例如，若制售的假工艺品以次充好、冒用他人商标或产地，可能面临上述处罚。

2. 刑事处罚
   若制售行为符合《中华人民共和国刑法》中“生产、销售伪劣产品罪”的构成要件，将面临刑事处罚。具体标准为：

   • 销售金额5万元以上不满20万元的，处2年以下有期徒刑或拘役，并处或单处销售金额50%以上2倍以下罚金；
     
   • 销售金额20万元以上不满50万元的，处2年以上7年以下有期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金；
     
   • 销售金额50万元以上不满200万元的，处7年以上有期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金；
     
   • 销售金额200万元以上的，处15年有期徒刑或无期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金或没收财产。
     若假工艺品涉及侵犯知识产权（如假冒注册商标、专利），还可能构成“假冒注册商标罪”或“侵犯著作权罪”，需数罪并罚。

3. 民事赔偿
   若制售行为导致消费者权益受损（如人身伤害、财产损失），消费者可依据《中华人民共和国民法典》要求赔偿医疗费、误工费、财产损失等实际费用，以及惩罚性赔偿（如明知产品存在缺陷仍销售，可主张价款3倍或损失2倍的赔偿）。

建议：若您或他人涉及此类行为，需立即停止并评估法律风险。具体处罚需结合涉案金额、主观恶意、社会影响等因素综合判断，建议直接向我咨询详细情况，以便进一步分析。