侵犯知情权和公平交易权是两种不同的权利侵害，它们在定义、法律保护及侵权后果上均存在显著差异。以下是对这两者的详细区分：
一、定义上的区别
知情权：
- 知情权是指消费者在购买、使用商品或接受服务时，享有知悉其真实情况的权利。这包括商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务，以及服务的内容、规格、费用等有关情况。
- 侵犯知情权通常表现为经营者隐瞒或提供虚假信息，导致消费者在不知情的情况下做出购买决策。
公平交易权：
- 公平交易权是指消费者在购买商品或接受服务时，享有公正、合理地进行市场交换行为的权利。这要求经营者提供的商品或服务应当符合质量要求，价格合理，计量正确，不得强迫消费者接受不公平的交易条件。
- 侵犯公平交易权则表现为经营者利用优势地位，设置不公平的交易条款或采取不正当手段，损害消费者的利益。
二、法律保护上的区别
知情权：
- 知情权受到《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的保护。经营者有义务向消费者提供真实、全面的信息，不得隐瞒或提供虚假信息。
- 若经营者侵犯消费者的知情权，消费者有权要求经营者承担相应的法律责任，包括赔偿损失等。
公平交易权：
- 公平交易权同样受到《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的保障。经营者应当遵循公平、诚实信用的原则，不得设置不公平的交易条款或采取不正当手段。
- 若经营者侵犯消费者的公平交易权，消费者有权拒绝交易，并要求经营者承担相应的法律责任，如退还货款、赔偿损失等。
三、侵权后果上的区别
侵犯知情权的后果：
- 消费者可能因不知情而购买了不符合自身需求的商品或服务，导致经济损失。
- 消费者还可能因使用不合格商品或接受不良服务而遭受身体或心理上的伤害。
- 在法律上，经营者可能因侵犯知情权而面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。
侵犯公平交易权的后果：
- 消费者可能被迫接受不公平的交易条件，如高价购买低质商品或服务。
- 这不仅损害了消费者的经济利益，还可能破坏市场的公平竞争环境。
- 在法律上，经营者同样可能因侵犯公平交易权而面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任等法律后果。
四、实际案例中的区别
- 侵犯知情权案例：如某商家在销售商品时故意隐瞒商品的缺陷或虚假宣传商品的功效，导致消费者购买后发现商品并不符合宣传或预期，即构成对知情权的侵犯。
- 侵犯公平交易权案例：如某商家在销售商品时设置不合理的退换货条件或强制消费者购买附加服务，即构成对公平交易权的侵犯。
总结与建议：
侵犯知情权和公平交易权是两种不同的权利侵害，它们在定义、法律保护及侵权后果上均存在显著差异。作为消费者，在购买商品或接受服务时，应充分了解相关信息，谨慎选择交易对象，以维护自己的合法权益。若遇到侵权行为，应及时向相关部门投诉或寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。