在刑事案件中，若犯罪嫌疑人的手机未被扣押，原则上仍可进行手机数据提取，但需满足法定条件并履行相应程序。具体分析如下：

1. 数据提取的合法性基础

根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，侦查机关对电子数据的收集、提取需遵循合法性、关联性、真实性原则。即使手机未被扣押，若数据与案件事实存在关联（如通话记录、聊天记录、定位信息等），侦查机关仍可通过合法手段获取数据，但需满足以下条件：

• 技术手段合法性：需通过专业设备或技术手段（如远程提取、云端数据调取等）获取数据，且不得侵犯他人合法权益（如第三方隐私）。
• 程序合法性：需依法履行审批手续（如搜查证、调取证据通知书等），并制作提取笔录，确保数据来源可追溯、可验证。

2. 未扣押手机时的数据提取方式

若手机未被扣押，侦查机关可能通过以下途径提取数据：

• 远程提取：若手机处于开机状态且联网，可通过技术手段远程获取云端数据（如iCloud、华为云等），但需证明数据与案件直接相关。
• 调取运营商数据：通过向通信运营商调取通话记录、短信记录、基站定位等数据，此类数据通常无需扣押手机即可获取。
• 自愿配合提取：若犯罪嫌疑人或相关人员自愿配合，可提供手机密码或授权提取数据，但需全程录音录像并制作书面确认材料。

3. 未扣押手机的风险与限制

• 数据灭失风险：若手机未被扣押，犯罪嫌疑人可能删除或篡改数据，导致证据灭失。因此，侦查机关需尽快采取措施固定证据（如通过技术手段恢复已删除数据）。
• 程序瑕疵风险：若未依法履行审批手续或未制作提取笔录，提取的数据可能因程序违法被排除（如非法证据排除规则）。
• 隐私权保护：提取数据时需严格区分案件相关数据与无关数据，避免侵犯他人隐私（如第三方聊天记录、照片等）。

4. 实务建议

• 侦查机关角度：若手机未被扣押，应优先通过合法程序调取云端数据或运营商数据；若需提取手机本地数据，应尽快扣押手机或通过技术手段固定证据，并确保程序合法。
• 犯罪嫌疑人角度：若手机未被扣押但被提取数据，可要求侦查机关出示提取数据的法律依据及程序文件，必要时可申请非法证据排除。

总结：手机未被扣押不影响数据提取的合法性，但需严格遵守法定程序和技术规范。若您涉及具体案件，可进一步提供细节，我将结合案情为您分析数据提取的合法性及应对策略。