核心结论：遇到车辆违停后立即赶到现场但交警不给处理的情况，您可以从以下角度分析和应对：

1. 明确交警“不给处理”的具体原因
   交警现场执法时，若拒绝处理您的违停行为，通常有以下可能原因：

   • 违停事实已成立：若交警已通过拍照、贴条等方式固定证据（如《违法停车告知单》），即使您立即赶到，违停行为已构成违法，交警可能直接告知您后续处理流程（如通过“交管12123”APP或线下窗口处理），而非现场撤销。
     
   • 现场执法程序已完成：若交警已完成取证并离开现场，您后续赶到可能无法直接沟通，此时需按告知单上的指引处理。
     
   • 存在特殊情形：如您声称有紧急情况（如突发疾病送医）需临时停车，但未提供有效证明（如医院诊断记录），交警可能不予采信。
     

2. 应对措施与法律依据

   • 核实告知单信息：若收到《违法停车告知单》，需确认单上是否注明违停时间、地点、车辆信息及处理方式。根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》第12条，交警需在取证后24小时内将违法信息录入系统，您可通过交管平台查询是否已录入。
     
   • 申请行政复议或诉讼：若您认为交警认定事实错误（如未违停、存在紧急避险情形），可在收到处罚决定书后60日内申请行政复议，或6个月内直接向法院起诉。需提供证据（如现场照片、证人证言）证明违停不成立或存在法定免责事由。
     
   • 紧急情况免责的举证：若因紧急情况违停（如救助危难），需在处罚后向交管部门提交证明材料（如医院病历、消防/急救出警记录），根据《行政处罚法》第32条，若证据充分，可免除或减轻处罚。
     

3. 预防与后续建议

   • 临时停车规范：即使需紧急停车，也应开启双闪灯，并在车辆后方放置警示标志，尽量选择不影响交通的位置。
     
   • 保留证据：若对违停认定有异议，现场可用手机拍照/录像记录周围环境、交通标志等，为后续申诉提供依据。
     
   • 及时沟通：若赶到现场时交警仍在，可礼貌询问违停原因及处理方式，避免因情绪激动引发冲突。
     

总结：交警“不给处理”可能是因违停事实已成立或程序已完成，您需先确认是否收到告知单，再根据情况选择查询、申诉或举证。若涉及紧急情况免责，需主动提供证明材料。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。