非法占用耕地建房，根据情节轻重，可能面临行政处罚或刑事处罚。以下从行政和刑事两个角度为你详细解析：

行政角度

定性： 非法占用耕地建房，若未达到刑事犯罪的标准，通常会被视为一般的违法行为。这种行为违反了土地管理法规，破坏了土地资源的合理利用和保护。

法律后果：

• 责令退还土地：相关部门会要求违法者将非法占用的耕地归还给原土地所有者或使用者，以恢复土地的合法使用状态。
• 限期拆除建筑物及设施：违法者需在规定期限内拆除在非法占用耕地上新建的房屋及其他相关设施，消除违法状态。
• 恢复土地原状：拆除后，违法者还需对土地进行平整、改良土壤等措施，确保土地能够继续用于农业生产。
• 罚款：根据非法占用土地的具体情况，违法者可能会被处以每平方米一定金额的罚款，具体数额由相关法规或政策规定。例如，根据《中华人民共和国土地管理法实施条例》第五十七条，罚款额为非法占用土地每平方米100元以上1000元以下。

刑事角度

定性： 若非法占用耕地建房的行为达到一定严重程度，即非法占用基本农田五亩以上或非法占用基本农田以外的耕地十亩以上，并造成耕地大量毁坏或严重污染的，将构成非法占用农用地罪。

法律后果：

• 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条，构成非法占用农用地罪的，将面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑罚。
• 附带民事赔偿：除刑事责任外，犯罪行为人还需承担因非法占用耕地建房给土地所有者、使用者或其他相关方造成的经济损失赔偿责任。

综合建议

非法占用耕地建房不仅违反了国家法律法规，也损害了土地资源和社会公共利益。因此，我建议你：

1. 严格遵守法律法规：在土地使用上，务必遵守相关法律法规，不得擅自占用耕地进行建房活动。
2. 依法申请批准：如确需使用土地进行建设，应依法申请并获得相关部门的批准，确保土地使用的合法性和合规性。
3. 及时举报违法行为：对于发现的违法占用耕地建房行为，应及时向相关部门举报，共同维护土地管理秩序和保护宝贵的土地资源。

如果你在土地问题上遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律服务。