您好，关于您提出的“入职是否一定要上家公司的离职证明”这一问题，我可以为您详细解答。

首先，从法律层面来看，用人单位要求提供离职证明是合法的。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在招用新员工时，有权了解核实该员工是否与其他用人单位存在尚未解除或终止的劳动关系，以及是否存在竞业禁止等情形。这是用人单位为了规避用工风险而采取的一种合法方式。离职证明作为劳动者与原用人单位劳动关系终结的重要凭证，能够直观地反映劳动者的就业状态，因此新用人单位通常会要求入职者提供。

其次，离职证明也是新用人单位核验劳动关系、完成入职审核流程的必备材料。它记录了劳动者在原单位的工作经历，包括劳动合同期限、离职日期、工作岗位、工作年限等信息，这些信息对于新用人单位了解劳动者的背景、评估其工作能力和稳定性具有重要意义。如果劳动者无法提供离职证明，新用人单位可能会因为无法完成必要的审核流程而拒绝录用。

然而，如果原用人单位拒绝开具离职证明，劳动者并非无计可施。根据法律规定，如实出具离职证明是用人单位的强制性义务，无正当理由不得拒绝、拖延开具。如果原单位拒绝开具离职证明，劳动者可以先尝试与原单位友好沟通协商，明确告知其开具离职证明属于法定义务，并要求其限期出具规范的离职证明。如果协商无果，劳动者可以向当地劳动保障行政部门进行投诉，由行政部门依法责令用人单位限期改正。若因此产生实际经济损失，劳动者还可以依法申请劳动仲裁或向人民法院提起民事诉讼，要求用人单位履行出具证明义务，并赔偿由此造成的全部经济损失。

综上所述，入职时提供上家公司的离职证明通常是必要的，这是新用人单位为了规避用工风险而采取的合法措施。如果劳动者遇到原单位拒绝开具离职证明的情况，可以通过合法途径维护自己的权益。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。