关于您提出的“回迁房还没有出证签合同是否可以去做公证”的问题，这确实是一个涉及产权状况和法律法规的复杂问题。以下是我根据相关法律法规和实际操作经验，为您提供的详细解答：

一、可以公证的情形

1. 回迁房买卖合同公证（在特定条件下）

   • 如果回迁房已经建成，且回迁户已经取得了相关的权益证明（如回迁协议），那么买卖双方签订的回迁房买卖合同，在内容不违反法律法规强制性规定，且双方自愿签订的情况下，部分公证处是可以对此类买卖合同进行公证的。但需要注意的是，由于房产证尚未取得，公证处可能会要求提供额外的证明材料，如拆迁安置协议、身份证明等，以核实房屋的产权状况和交易的真实性。

2. 拆迁安置补偿协议公证

   • 拆迁人与被拆迁人签订的回迁房拆迁安置补偿协议，同样可以进行公证。公证机构会审查协议主体的资格、内容的合法性和真实性，如确认拆迁人的拆迁资格，以及协议中关于回迁房的具体条款是否明确合理。

二、不能公证或存在限制的情形

1. 产权存在争议的回迁房

   • 如果回迁房的产权归属存在纠纷，比如多个主体声称对房屋拥有权利，或者存在未解决的继承纠纷，那么公证处通常不会对相关事项进行公证。因为公证需要确保事项的真实性和合法性，产权不清晰会引发更多的法律风险。

2. 不符合法律法规或政策规定的回迁房交易

   • 如果回迁房的交易行为违反了当地关于回迁房上市交易的政策限制，比如限制交易期限未满即进行买卖，那么公证处将不予办理公证。这是为了维护法律的严肃性和权威性，防止因违规交易而引发的法律纠纷。

3. 资料不齐全的回迁房

   • 办理公证需要提供完整、有效的相关资料。如果当事人无法提供齐全的资料，比如回迁安置协议、身份证明等，公证处无法核实信息的真实性和合法性，因此不会给予公证。

三、建议与注意事项

1. 了解当地政策

   • 不同地区对于回迁房公证的具体规定可能存在差异。因此，在办理公证前，建议您先了解当地的具体政策，以确保自己的交易行为符合法律法规的要求。

2. 咨询专业律师或公证处

   • 由于回迁房的公证问题涉及多个方面，且情况复杂多变，因此建议您在办理前咨询当地公证处或专业律师，以获取准确的信息和指导。他们可以根据您的具体情况，为您提供个性化的解决方案。

3. 确保材料真实有效

   • 无论是哪种情形的公证，都应确保所提供的材料真实、有效，且符合相关法律法规的要求。这是办理公证的基本前提，也是保障自己合法权益的重要措施。

综上所述，回迁房还没有出证签合同是否可以去做公证，取决于房屋的产权状况、交易行为是否符合法律法规和政策规定，以及您能否提供完整、有效的相关资料。在办理前，建议您先了解当地政策，咨询专业律师或公证处，以确保自己的交易行为合法、安全。