结论：在未签订租房合同的情况下，交了定金后不想租房了，定金能否退还以及退还的比例，并非有一个固定的标准，而是需要根据具体情况来判断，但通常来说，若因承租人原因不想租房，定金可能不予退还；若因出租人原因或双方协商一致，则可能全额或部分退还。以下为详细分析：
一、定金的基本性质与法律规定
定金，在法律上是一种担保方式，旨在确保合同的履行。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立，且定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。若给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
二、未签订合同情况下的定金退还
若因承租人原因不想租房：
- 在未签订正式租房合同的情况下，如果承租人因为自身原因（如改变主意、找到更合适的房源等）不想租房了，这通常被视为承租人违约。
- 根据定金的性质，承租人可能无权要求退还定金，因为定金本身就是对合同履行的一种担保。
若因出租人原因不能租房：
- 如果出租人因为自身原因（如房屋无法交付、房屋存在重大瑕疵等）不能按照约定将房屋出租给承租人，这通常被视为出租人违约。
- 在这种情况下，承租人有权要求出租人双倍返还定金，或者至少要求退还已支付的定金。
双方协商一致：
- 在未签订合同的情况下，双方也可以通过协商来解决问题。
- 如果双方能够达成一致意见，比如出租人同意退还部分或全部定金，那么这也是一种可行的解决方案。
三、实际操作中的建议
查看定金收据或凭证：
- 承租人应首先查看自己手中的定金收据或凭证，上面可能会注明定金的性质、退还条件等。
与出租人沟通：
- 承租人应与出租人进行沟通，了解出租人的态度和意愿，尝试通过协商来解决问题。
寻求法律帮助：
- 如果双方无法达成一致意见，或者出租人拒绝退还定金，承租人可以考虑寻求法律帮助，比如咨询律师或向相关部门投诉。
四、特殊情况下的考虑
如果定金数额超过法定比例：
- 根据法律规定，定金的数额不得超过主合同标的额的百分之二十。如果实际支付的定金超过了这个比例，那么超过部分可能不被认定为定金，而是被视为预付款或其他性质的款项。在这种情况下，承租人可能有权要求退还超过部分的款项。
如果双方对定金性质有争议：
- 如果双方对定金的性质（是定金还是预付款、诚意金等）存在争议，那么可能需要通过法律途径来解决。在这种情况下，法院或仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定来判断定金的性质，并据此作出裁决。
最后，我想强调的是，在处理这类问题时，保持冷静和理性至关重要。如果双方能够友好协商并达成一致意见，那么问题往往能够得到更快更好的解决。如果协商无果，那么寻求法律帮助也是一个明智的选择。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。