针对您提出的“伪造股东签字吸收合并重大资产甩出在外法律规定怎么提供证据”这一问题，我首先明确结论：在面临伪造股东签字进行吸收合并且重大资产被甩出在外的情况时，您需要从多个角度收集并提供证据来维护自身权益，主要包括证明签字伪造、合并行为违法以及资产被不当处理等方面的证据。以下是我为您详细分析并提供的一些建议：
一、证明签字伪造的证据
笔迹鉴定报告：
- 您可以委托专业的笔迹鉴定机构对涉嫌伪造的股东签字进行鉴定。
- 鉴定报告应详细说明签字的真伪，并附上鉴定人的资质证明和鉴定过程说明。
股东本人声明：
- 如果股东本人确认签字并非其本人所签，可以出具书面声明，并附上身份证明文件。
- 声明中应明确说明签字的时间、地点、场合以及签字的具体内容（如合并协议等）。
其他相关证据：
- 如股东在签字前后的通信记录、会议记录等，可能间接证明签字并非其本人意愿或行为。
二、证明合并行为违法的证据
合并协议及相关文件：
- 收集并保存合并协议、股东会决议、董事会决议等文件。
- 分析这些文件是否存在违反法律法规或公司章程的条款，如未履行法定程序、未获得必要批准等。
监管机构意见或处罚决定：
- 如果合并行为已经受到监管机构的关注或处罚，可以收集相关意见或处罚决定作为证据。
- 这些文件通常能直接证明合并行为的违法性。
专家意见或法律意见书：
- 您可以聘请法律专家或律师对合并行为的合法性进行评估，并出具法律意见书。
- 法律意见书应详细分析合并行为的法律后果及可能存在的法律风险。
三、证明资产被不当处理的证据
财务报表及审计报告：
- 收集并保存合并前后的财务报表、审计报告等文件。
- 分析这些文件是否显示资产被不当转移、隐瞒或低估。
资产交易记录及合同：
- 如果资产被甩出在外是通过交易实现的，可以收集并保存相关交易记录、合同等文件。
- 分析这些文件是否存在不公平交易、关联交易等违法情形。
证人证言及物证：
- 如果有目击者或知情人士能够证明资产被不当处理的情况，可以收集其证言作为证据。
- 同时，如果存在与资产处理相关的物证（如资产转移凭证、收款凭证等），也应一并收集并保存。
四、其他建议
及时报警并寻求法律援助：
- 如果您发现伪造股东签字进行吸收合并且重大资产被甩出在外的情况，应及时向公安机关报案。
- 同时，您可以寻求专业律师的法律援助，以便更好地维护自身权益。
加强内部监控与审计：
- 对于公司而言，应加强内部监控与审计机制，确保合并行为的合法性和资产处理的合规性。
- 定期对财务报表、交易记录等进行审计，及时发现并纠正可能存在的问题。
关注法律法规变化：
- 法律法规是不断变化的，您应关注相关法律法规的更新和变化，以便及时调整自己的维权策略。
在处理此类复杂法律问题时，证据的收集和提供至关重要。如果您在证据收集或法律维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。