核心结论：两未成年人骑电动车意外摔伤且全责方伤势更严重的情况下，处理方式需结合事故责任认定、保险理赔、民事赔偿协商及可能的法律程序等多方面综合考量。以下是具体分析：

1. 事故责任认定是基础

• 根据《道路交通安全法》及相关规定，未成年人（通常指未满18周岁）骑电动车需满足年龄条件（如部分地区要求满16周岁），且需遵守交通规则。若事故因一方违反交通规则（如逆行、超速、未佩戴头盔等）导致，交警会出具《事故责任认定书》明确全责方。
• 关键点：即使全责方伤势更重，责任认定不会因伤情改变。全责方需承担自身及对方因事故产生的合理损失（如医疗费、护理费等）。

2. 保险理赔的优先性

• 电动车保险：若电动车投保了交强险或商业险（如第三者责任险），保险公司会在责任范围内赔付。但需注意：
  • 未成年人骑电动车可能因无证驾驶或车辆未登记导致保险拒赔；
  • 保险公司可能主张按责任比例赔付（如全责方需自行承担部分损失）。
• 意外险：若双方或全责方有个人意外险，可申请理赔自身伤情，但需符合保险条款（如免责情形）。

3. 民事赔偿的协商与诉讼

• 协商解决：双方家长可协商赔偿金额，需考虑：
  • 全责方需赔偿对方合理损失（如医疗费、误工费等）；
  • 全责方自身损失原则上由自己承担，但若对方存在过错（如未避让），可主张减轻责任（需证据支持）。
• 诉讼途径：若协商不成，可向法院起诉。法院会综合事故责任、双方过错、实际损失等因素判决。例如：
  • 全责方因自身违规导致事故，需承担主要赔偿；
  • 若对方存在未观察路况等过错，可能按比例分担责任。

4. 未成年人特殊保护与家长责任

• 根据《民法典》第1188条，无民事行为能力人或限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。因此：
  • 全责方的监护人需赔偿对方损失；
  • 若全责方自身受伤，其监护人需自行承担医疗费等（除非对方存在过错）。
• 特殊情形：若电动车属未成年人所有或家长明知其违规骑行未制止，家长可能因监管不力被追加责任。

5. 实务建议

• 立即报警并保留证据：事故现场照片、视频、证人联系方式等；
• 及时就医并保存单据：医疗费、护理费、交通费等需票据齐全；
• 谨慎协商：避免口头承诺，建议签订书面赔偿协议；
• 咨询专业律师：若损失较大或责任争议复杂，可进一步向我咨询具体方案。

总结：全责方伤势严重不影响责任认定，但需通过保险、协商或诉讼解决赔偿问题。家长需积极履行监护职责，必要时寻求法律帮助以维护权益。如有进一步疑问，可直接向我提问。