个人意外险在符合条件的情况下可以做伤残鉴定并申请保险赔偿。具体分析如下：

1. 伤残鉴定是保险理赔的重要依据
   个人意外险的保障范围通常包括意外身故、伤残和医疗费用。若因意外导致身体伤残，需通过专业机构（如司法鉴定所）进行伤残等级鉴定，鉴定结果将直接影响赔偿金额。例如，十级伤残可能按保额的10%赔付，一级伤残则可能全额赔付。

2. 伤残鉴定的条件与流程

   • 条件：需满足“意外事故”定义（如外来的、突发的、非本意的、非疾病的），且伤残需在事故发生后一定期限内（如180天）稳定形成。
     
   • 流程：向保险公司报案后，携带病历、诊断证明等材料，由保险公司指定或认可的鉴定机构进行鉴定。若对鉴定结果有异议，可申请重新鉴定。

3. 保险赔偿的注意事项

   • 免责条款：需仔细阅读保单，排除如高风险运动、酒驾等免责情形。
     
   • 赔偿比例：不同伤残等级对应不同赔付比例，需以保单约定为准。
     
   • 时效性：需在保险合同约定的期限内申请理赔（通常为2年），逾期可能丧失权利。

建议：若发生意外伤残，及时联系保险公司并保留所有医疗证据，必要时委托律师协助处理理赔纠纷。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。