针对您提出的“长期借用企业资金不还税务怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，长期借用企业资金不还本身并不直接产生税务问题，但这并不意味着可以忽视其潜在的税务影响。具体税务处理方式需根据借款的性质、用途以及借款人与企业之间的关系来综合判断。
一、个人借用企业资金的情况
一般情况：
- 如果个人（如企业股东、员工等）从企业借款，且借款用于个人消费或非企业生产经营活动，到期后未归还，这通常被视为个人债务问题，不直接涉及税务。但需注意，若该借款在纳税年度终了后既未归还也未用于企业生产经营，对于非个人独资企业、合伙企业的投资者来说，可能被视为企业对个人的红利分配，需要按照“利息、股息、红利所得”项目缴纳个人所得税，税率为20%。
特殊情况处理：
- 若个人借款被税务机关认定为视同分红，则个人需就借款部分缴纳个人所得税。企业作为支付方，有义务代扣代缴这部分税款。
二、企业之间借贷的情况
正常借款：
- 企业间符合规定的正常借贷，即使长期未还，也仅形成债权债务关系，不直接导致纳税义务。但企业需确保借款合同合法有效，并按照约定利率支付利息（若约定有利息的话），这部分利息支出在企业所得税前是可以扣除的（但需符合税法规定的条件）。
税务调整：
- 若企业间借款长期不还且不符合独立交易原则（即借款利率、条件等不符合市场公平交易原则），税务机关有权进行纳税调整。特别是关联企业之间，若通过不合理的借款安排转移利润以避税，税务机关将根据实际情况调整应纳税所得额，进而影响企业所得税的缴纳。
- 税务调整可能包括：对借款利息进行重新核定，调整应纳税所得额，补征企业所得税等。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 长期借用企业资金不还，除了可能涉及的税务问题外，还可能引发民事纠纷。债权人有权向法院提起诉讼，要求借款人还款并支付利息、诉讼费等额外费用。
- 对于企业来说，若借款被税务机关调整，还可能面临补缴税款、滞纳金甚至罚款等风险。
建议：
- 借款人应按约定履行还款义务，以避免不必要的民事纠纷和经济损失。
- 企业应建立健全的借款管理制度，确保借款合同合法有效，并按照税法规定进行税务处理。
- 对于关联企业之间的借款，应确保符合独立交易原则，避免被税务机关进行纳税调整。
综上所述，长期借用企业资金不还虽不直接产生税务问题，但在特定情况下可能涉及税务调整或纳税义务。因此，建议借款人和企业都应高度重视借款行为的税务合规性，以维护良好的信用关系和避免不必要的法律纠纷。