伤残赔偿中途人死亡了，赔偿通常还是会继续进行的，但具体赔偿情况和数额需要根据实际情况来判定。以下是详细分析：
若死亡与伤残存在因果关系：
- 如果受害人在伤残鉴定后，因伤残导致的后续治疗或并发症等原因死亡，那么侵权人或责任方仍需继续承担赔偿责任。赔偿项目可能包括已经产生的医疗费、护理费、误工费，以及尚未发生的但合理的后续治疗费、残疾赔偿金（若已评定）、丧葬费、被扶养人生活费等。
- 丧葬费通常按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
- 被扶养人生活费则要根据扶养人丧失劳动能力的程度，并结合当地标准来计算。
若死亡与伤残无直接关联：
- 如果受害人的死亡是由与伤残无关的其他原因（如突发疾病、遭遇意外事故等）造成的，那么因伤残鉴定确定的赔偿项目（如残疾赔偿金）可能不会因为受害人死亡而继续赔偿。
- 但此时可能会产生新的赔偿项目，如丧葬费，以及在某些条件下可能存在的死亡赔偿金。
司法实践中的处理方式：
- 在具体的司法实践中，赔偿范围和数额的确定会综合考虑多种因素，包括侵权行为的过错程度、受害者的家庭状况、经济损失等。
- 法官会根据每个案件的实际情况，依据相关法律规定和证据进行准确判定，从而确定最终的赔偿方案。
综上所述，伤残赔偿中途人死亡是否继续赔偿，以及赔偿的具体项目和数额，都需要根据受害人的死亡原因、与伤残的关联程度以及司法实践中的具体情况来判定。如果您或您的家属面临类似情况，建议尽快咨询专业律师，以便获得更具体的法律建议和帮助。