猫肉并不合法，且涉及多个法律层面的禁止性规定。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从食品安全法的角度：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。猫并非传统意义上的食用动物，且可能携带各种病毒和寄生虫，如弓形虫等，食用猫肉存在严重的食品安全隐患。因此，将猫肉作为食品进行生产、销售是违法的。

2. 从动物保护法的角度（尽管我国尚未有专门的《动物保护法》，但相关法规体现了对动物的保护精神）：

   • 我国虽然没有专门的《动物保护法》，但《野生动物保护法》以及其他相关法规对野生动物的保护有明确规定。同时，对于家养动物，虽然法律没有直接禁止食用，但虐待、杀害家养动物（包括猫）可能构成对动物福利的侵犯，且在社会道德层面受到广泛谴责。此外，如果猫属于他人所有，未经允许杀害并食用还可能构成对他人财产权的侵犯。

3. 从公共卫生和防疫的角度：

   • 猫作为伴侣动物，与人类生活密切接触，可能携带各种人畜共患病原体。食用猫肉不仅可能传播疾病，还可能对公共卫生安全构成威胁。因此，从公共卫生和防疫的角度出发，禁止食用猫肉也是合理的。

法律建议：

• 如果你发现有人非法生产、销售猫肉，可以向当地的市场监督管理部门或公安机关举报，以维护食品安全和公共卫生安全。
• 如果你因食用猫肉而遭受了健康损害，可以依法向相关责任人追究法律责任，包括要求赔偿医疗费用、精神损失等。

可能后果：

• 对于非法生产、销售猫肉的行为人，可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得等）甚至刑事处罚（如构成生产、销售不符合安全标准的食品罪等）。
• 对于食用猫肉并因此遭受健康损害的消费者，可以依法要求赔偿，但同时也需要承担一定的举证责任，证明其健康损害与食用猫肉之间存在因果关系。

总之，猫肉并不合法，且存在严重的食品安全和公共卫生隐患。我们应该尊重生命、爱护动物，共同维护一个和谐、安全的社会环境。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。