您好，针对您提出的“如何在手机起诉不还钱的人”这一问题，虽然手机本身不能直接完成起诉流程，但您可以通过手机进行一系列的准备工作，并借助手机应用或在线平台来辅助完成起诉过程。以下是一个详细、有深度的解答：
一、收集证据
首先，您需要收集所有能够证明借款事实和对方违约行为的证据。这些证据包括但不限于：
- 借款合同：如果双方有签订书面借款合同，这是最直接的证据。
- 还款记录：包括银行转账记录、支付宝或微信转账记录等，证明您已经按照约定向对方提供了借款。
- 聊天记录：与借款人的微信、短信或其他即时通讯工具的聊天记录，特别是那些涉及借款、还款承诺的对话。
- 其他证据：如录音、录像等，如果可能的话，也可以作为辅助证据。
二、与借款人沟通（可选）
在起诉前，您可以尝试通过手机与借款人进行沟通，明确提醒其还款义务，并催促其履行。同时，保留好沟通记录，作为后续可能的证据。这一步虽然不是必须的，但有时候通过沟通可以解决问题，避免不必要的法律纠纷。
三、选择起诉途径
由于手机本身不能直接起诉，您需要通过以下途径来提交起诉材料：
- 在线法院平台：许多地区的法院都提供了在线诉讼服务平台，您可以通过手机浏览器或法院官方APP访问这些平台，按照提示填写起诉状、上传证据等。
- 电子邮件或邮寄：如果您不熟悉在线操作，也可以将起诉状和相关证据打印出来，通过电子邮件或邮寄的方式提交给有管辖权的法院。
四、制定诉讼计划并准备庭审材料
- 选择有管辖权的法院：根据借款人的居住地或借款合同约定的管辖地，选择相应的法院进行起诉。
- 编写起诉状：起诉状应包含原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等。您可以通过手机搜索起诉状模板或咨询法律专业人士来编写。
- 准备庭审材料：根据法院的要求，提供所有需要的文件和证据。确保材料齐全、准确，并按照法院的指示进行整理和装订。
五、关注案件进展并配合法院工作
提交起诉材料后，您需要关注案件的进展情况。法院可能会通过手机短信、电子邮件或邮寄等方式通知您案件的受理情况、开庭时间等。请确保您提供的联系方式准确无误，并及时回复法院的通知。在庭审过程中，您需要配合法院的工作，如实陈述事实、提供证据等。
六、特别提示
- 申请诉前财产保全：如果您担心借款人在起诉前转移财产，可以向法院申请诉前财产保全，将借款人的财产先查封或冻结。
- 宣告债务人为失踪人：如果借款人下落不明且无法联系，您可以向法院申请宣告其为失踪人，并指定财产代管人。然后，您可以向财产代管人提起诉讼要求还款。
- 查询连带偿还责任人：如果借款有担保人或共同借款人，您可以尽量查询到这些人的信息，并在起诉时将他们列为共同被告。
希望以上解答能够帮助您了解如何在手机辅助下起诉不还钱的人。如果您在操作过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询法律专业人士或相关机构。