结论：人去世后，别人欠他的钱在没有借据和转款证明的情况下，要回这笔钱会面临较大困难，但并非完全不可能，具体能否要回需视情况而定。以下从不同角度为你详细分析：

从证据角度分析

1. 证据的重要性：在债务债权纠纷中，借据和转款证明是证明借贷关系存在以及款项实际交付的关键证据。没有这些直接证据，债权人（或其继承人）在主张债权时会处于不利地位。
2. 其他可能的证据：虽然没有借据和转款证明，但如果有其他间接证据能够形成完整的证据链，证明借贷关系的存在，仍有可能要回欠款。例如：
   • 证人证言：如果有了解借贷情况的第三方证人，如共同的朋友、亲属等，他们的证言可能在一定程度上证明借贷事实。
   • 聊天记录：如果双方在借款前后有过微信、短信等聊天记录，其中提到了借款金额、还款时间等关键信息，这些聊天记录也可以作为证据。
   • 录音录像：如果有关于借款的录音或录像资料，能够清晰反映借贷双方的意思表示和借款事实，同样具有证明力。

从法律程序角度分析

1. 继承与债权主张：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，被继承人去世后，其遗产由继承人继承，同时其债权也由继承人享有。因此，如果欠款人欠的是去世者的钱，那么这笔债权应由去世者的继承人继承并主张。
2. 诉讼时效：需要注意的是，债权主张也受到诉讼时效的限制。一般来说，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。如果继承人知道或应当知道债权受到侵害之日起超过三年未主张权利，可能会丧失胜诉权。但如果有特殊情况，如继承人一直不知道债权受到侵害等，诉讼时效可能会中止或中断。
3. 诉讼风险：在没有充分证据的情况下提起诉讼，可能会面临败诉的风险。法院在审理案件时，会依据双方提供的证据来认定事实。如果继承人无法提供足够的证据证明借贷关系的存在，法院可能会驳回其诉讼请求。

法律建议

1. 积极收集证据：继承人应尽可能收集与借贷关系相关的其他证据，如上述提到的证人证言、聊天记录、录音录像等，以形成完整的证据链。
2. 与欠款人协商：在证据不足的情况下，可以尝试与欠款人进行协商，看是否能够达成还款协议。协商过程中，可以注意保留相关证据，如协商记录、还款计划等。
3. 咨询专业律师：如果情况复杂或证据收集困难，建议咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见，帮助继承人制定合理的诉讼策略或协商方案。

后续行动建议：你可以先尝试收集其他可能的证据，并与欠款人进行协商。如果协商无果或证据收集困难，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律帮助。