危险驾驶罪中的营运车辆确实包括预约出租客运。以下是对这一问题的详细分析：

1. 营运车辆的定义：

   • 营运车辆通常指的是用于从事营业性运输的车辆，这些车辆以盈利为目的，为公众提供运输服务。预约出租客运，作为通过网络平台预约、提供客运服务的一种形式，显然属于营运车辆的范畴。

2. 危险驾驶罪的相关规定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，危险驾驶罪包括在道路上驾驶机动车追逐竞驶，情节恶劣的；醉酒驾驶机动车的；从事校车业务或者旅客运输，严重超过额定乘员载客，或者严重超过规定时速行驶的；以及违反危险化学品安全管理规定运输危险化学品，危及公共安全的行为。其中，从事旅客运输的车辆，若存在严重超员或超速等危险驾驶行为，将构成危险驾驶罪。

3. 预约出租客运的适用性：

   • 预约出租客运作为旅客运输的一种形式，其车辆和驾驶员均需符合相关法规要求，并接受交通管理部门的监管。若预约出租客运车辆在运营过程中存在危险驾驶行为，如严重超员或超速等，同样将受到法律的制裁，构成危险驾驶罪。

4. 实际案例与司法实践：

   • 在司法实践中，已有预约出租客运车辆因危险驾驶行为被追究刑事责任的案例。这些案例进一步印证了预约出租客运属于危险驾驶罪中营运车辆的范畴。

法律建议：

• 对于预约出租客运的驾驶员而言，应严格遵守交通法规，确保行车安全，避免危险驾驶行为的发生。
• 对于乘客而言，也应选择合法合规的预约出租客运服务，确保自身安全。
• 若遇到预约出租客运车辆存在危险驾驶行为，乘客应及时向交通管理部门或公安机关举报，以维护公共安全。

综上所述，危险驾驶罪中的营运车辆确实包括预约出租客运。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。