搭伙老伴之间的经济问题处理确实是一个需要细致考虑和妥善规划的重要方面。针对这个问题，我会从法律、情感和实际操作的层面，给出一些建议。
一、法律层面
办理结婚登记：
- 如果条件允许，搭伙老伴最好选择办理结婚登记，这样他们的关系将受到婚姻法的保护，在财产、继承、赡养等方面都有明确的法律规定。
签订同居协议：
- 如果选择不办理结婚登记，而是以同居的方式共同生活，那么建议双方在同居前或同居期间签订一份书面协议，明确双方的权利义务、财产归属等问题。
- 协议内容应详细、具体，包括但不限于：各自婚前财产的归属、同居期间所得财产的分配方式、日常开支的分担比例、医疗及养老费用的承担等。
- 协议不得违反法律法规的强制性规定和公序良俗，以确保其法律效力。
二、情感层面
充分沟通：
- 在处理经济问题时，双方应充分沟通，了解彼此的经济状况、消费习惯和价值观，以便找到双方都能接受的解决方案。
- 通过沟通，可以增进彼此的理解和信任，减少因经济问题而产生的矛盾和冲突。
保持透明：
- 双方在经济上应保持透明，不隐瞒自己的财务状况和收入来源。
- 共同管理家庭财务，如设立共同账户或制定共同的财务计划，以确保家庭经济的稳定和可持续。
三、实际操作层面
明确日常开支分担：
- 双方可以协商确定日常开支的分担比例，如房租、水电费、食品费等。
- 可以设立一个共同账户，用于支付这些日常开支，或者按照协商的比例各自承担一部分费用。
管理大额财产：
- 对于大额财产，如房产、车辆等，双方应明确其归属和处置方式。
- 如果这些财产是在同居期间共同购置的，那么应协商确定其分配比例或处置方式，以避免未来产生纠纷。
考虑未来养老和医疗：
- 双方应提前考虑未来的养老和医疗问题，如是否需要购买养老保险、医疗保险等。
- 可以协商确定这些费用的承担方式，以确保双方在老年时能够得到充分的保障。
四、案例借鉴
从您提供的案例中，我们可以看到，非婚同居搭伙养老在经济问题上容易产生纠纷。因此，签订书面协议、明确双方的权利义务和财产归属是非常重要的。同时，我们也应看到，法律虽然不禁止非婚同居，但这种关系缺乏法律上的保障，一旦“散伙”极易产生经济纠纷。因此，在选择搭伙养老时，双方应充分考虑各种因素，做出明智的决策。
五、特别提醒
- 在处理经济问题时，双方应保持理性和冷静，避免因情绪激动而做出不理智的决策。
- 如果涉及到大额款物往来或复杂的财产问题，建议咨询专业的法律人士或财务顾问的意见。
- 子女也应多关心父母的情感生活状态和经济状况，给予父母精神慰藉和经济支持，共同维护家庭的和谐与稳定。
综上所述，搭伙老伴之间的经济问题处理需要双方共同努力和协商。通过签订书面协议、充分沟通、保持透明和明确日常开支分担等方式，可以有效地减少经济纠纷的发生，维护双方的合法权益和家庭的和谐稳定。