结论：一般情况下，父母作为被执行人，女儿结婚在饭店收的礼金不会被直接执行，但存在特殊情况可能导致礼金被执行。以下从不同角度进行分析：
一般情况：礼金不会被执行
- 礼金的性质：女儿结婚所收的礼金，从法律性质上来说，通常被视为对女儿个人的赠与。根据《中华人民共和国民法典》中关于赠与合同的规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。在结婚礼金的场景下，亲朋好友是基于对女儿的祝福而给予礼金，女儿作为受赠人接受礼金，这符合赠与合同的构成要件，因此礼金应归女儿个人所有。
- 执行对象：执行程序是针对被执行人的财产进行的。父母作为被执行人，执行机关只能对父母名下的财产进行查找、冻结、划拨等执行措施。由于礼金不属于父母的财产，所以一般情况下不会被纳入执行范围。
特殊情况：礼金可能被执行
- 礼金与父母财产混同：如果女儿在收到礼金后，将礼金与父母的财产混同在一起，例如将礼金存入父母的银行账户，或者与父母的资金共同用于家庭开支等，那么在这种情况下，礼金就难以与父母的财产区分开来。此时，执行机关在执行父母财产时，可能会将混同后的礼金一并视为父母的财产进行执行。不过，女儿如果能够提供充分的证据证明礼金的来源和归属，例如婚礼的礼金清单、银行转账记录等，可以向执行机关提出异议，要求排除对礼金的执行。
- 女儿协助父母逃避执行：如果女儿明知父母是被执行人，且父母有逃避执行的行为，仍然协助父母转移、隐匿礼金等财产，以帮助父母逃避执行，那么女儿的这种行为可能构成妨碍执行。在这种情况下，执行机关不仅可能会对礼金进行执行，还可能会对女儿采取相应的强制措施，如罚款、拘留等。如果女儿的行为情节严重，还可能构成拒不执行判决、裁定罪，面临刑事处罚。
法律建议：
- 如果父母是被执行人，女儿在收到结婚礼金后，应尽量将礼金与父母的财产分开管理，避免混同。可以将礼金存入自己独立的银行账户，并保留好相关的礼金清单、银行转账记录等证据，以证明礼金的来源和归属。
- 女儿应遵守法律法规，不得协助父母逃避执行。如果发现父母有逃避执行的行为，应及时劝阻，并向执行机关报告。
可能的法律后果：
- 如果礼金被错误执行，女儿可以通过提出执行异议、执行异议之诉等法律途径来维护自己的合法权益。
- 如果女儿协助父母逃避执行，可能会面临罚款、拘留等强制措施，情节严重的还可能构成犯罪，面临刑事处罚。
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