针对您提出的“酒驾别车违法怎么处理”的问题，这实际上涉及到了酒驾和别车两个违法行为，我将分别就这两个方面进行详细解答，并综合说明处理方式和法律责任。
一、酒驾的法律责任及处罚
饮酒驾驶：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第一款，饮酒后驾驶机动车的，将被暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾车，将面临十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
醉酒驾驶：
- 醉酒驾驶机动车的，将由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。此外，《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一也明确规定，醉酒驾驶机动车将处拘役，并处罚金。
二、别车的法律责任及处罚
别车，通常指的是故意阻挡、别停其他车辆，这种行为可能构成危险驾驶或寻衅滋事等违法行为，具体处罚取决于行为的严重程度和造成的后果。
- 如果别车行为未造成严重后果，但足以危害公共安全或扰乱交通秩序，可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。
- 如果别车行为导致交通事故，造成人员伤亡或财产损失，将可能构成交通肇事罪或危险驾驶罪，面临更严厉的刑事处罚。
三、酒驾别车的综合处理
当酒驾与别车行为同时发生时，处理将更为严厉：
- 驾驶者：将同时面临酒驾和别车的双重法律责任。酒驾部分将按照上述酒驾的法律责任进行处罚；别车部分将根据行为的严重程度和造成的后果，可能面临行政处罚或刑事处罚。
- 车主：如果车主在借车过程中没有过错（如不知晓驾驶者饮酒或别车意图），通常无需承担事故责任，但需配合相关调查。如果车主明知驾驶者饮酒或存在别车等危险行为仍借出车辆，车主也可能需承担相应责任。
四、建议与警示
- 严格遵守交通法规：无论驾驶何种车辆，都应杜绝酒后驾车和别车等危险行为，确保道路交通安全。
- 谨慎借车：车主在借车前应谨慎考虑，确保借车人未饮酒且具备合法驾驶资格，避免因借车不当而承担法律责任。
- 及时举报：如果发现他人有酒驾或别车等违法行为，应及时向交警部门举报，以维护道路交通安全和他人的生命财产安全。
综上所述，酒驾别车是严重的违法行为，将面临严厉的法律责任和处罚。无论是驾驶者还是车主，都应充分认识到其危害性，共同维护道路交通安全。