关于电动自行车违法处理能否线下预约办理的问题，这主要取决于您所在地区的具体规定和办理流程。不过，我可以根据一些常见的情况和参考信息，给您一个较为全面的解答。
首先，电动自行车违法处理通常包括现场交通违法和非现场交通违法（如电子监控设备拍摄到的）两种情况。对于这两种情况，线下办理的流程和要求可能有所不同。
对于非现场交通违法：
自助办理：很多地区都提供了自助办理终端机或者线上平台（如交管12123APP）来处理非现场交通违法。这种方式通常不需要预约，您可以直接前往指定的自助办理点或者登录线上平台进行处理。但需要注意的是，自助办理可能有一定的限制条件，比如罚款金额、扣分情况等，具体以当地规定为准。
前台办理：如果您选择前往交警部门或者行政服务中心的前台进行办理，那么是否需要预约就取决于当地的具体规定了。有些地方可能已经取消了预约制度，您可以直接前往现场领取现场号办理业务；而有些地方可能仍然需要预约，以避免人员聚集和等待时间过长。
对于现场交通违法：
现场交通违法通常需要在被查处后的规定时间内（如15日内）到指定的交警部门接受处理。这种情况下，一般不需要预约，您直接携带相关证件（如行驶证、驾驶证、身份证等）前往交警部门即可。
以禅城区为例：
根据禅城区的办理交通违法处罚手续的相关规定，禅城区行政服务中心魁奇路大厅三楼C区的交通违法处理大厅已经取消了预约制度。当事人可以带上身份证、驾驶证和行驶证到现场领取现场号办理业务。这提供了很大的便利性，减少了预约的繁琐步骤。
总结与建议：
了解当地规定：由于不同地区的规定和办理流程可能有所不同，我建议您首先了解您所在地区的具体规定。您可以通过当地交警部门的官方网站、公众号或者咨询热线来获取相关信息。
选择办理方式：根据您的具体情况和当地规定，选择适合您的办理方式。如果当地提供了自助办理终端机或者线上平台，并且您符合自助办理的条件，那么这种方式可能更加便捷高效。
准备相关证件：无论您选择哪种办理方式，都需要准备好相关的证件和资料，如行驶证、驾驶证、身份证等。确保这些证件和资料的真实性和有效性，以免影响办理进度。
遵守办理时限：对于现场交通违法和非现场交通违法，都有规定的办理时限。请务必在规定的时间内前往办理，以免产生滞纳金等不必要的费用。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时告诉我。