海商法中并没有直接规定一个统一的“不能超过合同”的具体比例或限额。海商法主要调整的是海上运输关系、船舶关系等，它涉及的是一系列复杂的法律规则和原则，而不是简单地设定一个比例或限额来限制合同的内容。

在探讨海商法与合同的关系时，我们更关注的是合同的具体条款是否合法、是否公平、是否违反了海商法的强制性规定等。例如，在海运合同中，关于运费、货物损失赔偿、船舶租赁费用等条款，都需要遵循海商法的相关规定，确保合同的合法性和有效性。

从合同自由原则的角度来看：

• 合同双方当事人在不违反法律、行政法规的强制性规定和公序良俗的前提下，有权自由约定合同的内容。这意味着，合同中的各项条款，包括费用、期限、责任等，都可以由双方当事人根据实际情况和需求进行协商确定。
• 然而，这种自由并不是无限制的。如果合同中的某些条款违反了海商法的强制性规定，或者显失公平、损害社会公共利益等，那么这些条款可能会被认定为无效或可撤销。

从海商法具体规定来看：

• 海商法中确实有一些关于合同的具体规定，如海上货物运输合同、船舶租赁合同等。这些规定主要涉及到合同的成立、履行、变更、解除以及违约责任等方面。
• 但这些规定并没有直接设定一个“不能超过合同”的比例或限额。相反，它们更注重的是合同的具体内容和实际履行情况。例如，在海上货物运输合同中，如果货物在运输过程中发生损失，那么赔偿金额将根据货物的实际价值、损失程度以及合同中的相关条款来确定，而不是简单地按照一个固定的比例或限额来计算。

建议与注意事项：

• 在签订海商合同时，双方当事人应充分了解海商法的相关规定，确保合同的内容合法、公平、合理。
• 如果对合同中的某些条款存在疑问或不确定，建议咨询专业的海商法律师或相关机构，以获取准确的法律意见和帮助。
• 在合同履行过程中，双方当事人应严格按照合同约定履行各自的义务，避免发生违约行为。如果发生争议或纠纷，应及时通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。

总之，海商法并没有直接规定一个统一的“不能超过合同”的具体比例或限额。在签订和履行海商合同时，双方当事人应充分了解海商法的相关规定，确保合同的合法性和有效性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。