关于异地伤残是否可以回老家做工伤鉴定的问题，这确实是一个需要根据具体情况来细致分析的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、一般原则
首先，根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤伤残鉴定通常建议在用人单位所在地或工伤事故发生地的劳动能力鉴定委员会进行。这样做的主要目的是确保鉴定标准的统一适用、方便调查取证，以及保障鉴定结果的准确性和公信力。因此，在大多数情况下，我们推荐您在工伤发生地或用人单位所在地进行伤残鉴定。
二、特殊情况分析
然而，也存在一些特殊情况，使得回老家进行伤残鉴定成为可能：
双方协商一致：如果您与用人单位就回老家进行伤残鉴定达成了一致意见，并且这种安排不违反法律法规的强制性规定，那么这种做法是可行的。这通常适用于双方希望结合当地标准和实际情况来确定伤残等级的情况。
经相关部门同意：如果您长期居住地与用人单位所在地不一致，并且满足一定条件（例如，经过社会保险行政部门的同意），您可以向长期居住地的劳动能力鉴定委员会提出申请。在这种情况下，您需要确保相关医疗资料的完整和有效，并遵循异地鉴定的程序要求。
自行委托鉴定：如果您只是为了初步了解伤情的严重程度，可以自行委托有资质的司法鉴定机构进行伤残鉴定，包括老家的机构。但需要注意的是，这种鉴定结果主要用于个人参考，并不作为正式的工伤赔偿依据。
三、工伤伤残鉴定流程
无论您选择在哪里进行工伤伤残鉴定，都需要遵循以下基本流程：
认定工伤：首先，您需要向社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关材料。经认定属于工伤后，您将获得工伤认定决定书。
确定鉴定时间：一般治疗伤情相对稳定且存在残疾、影响劳动能力时，可进行劳动能力鉴定。
选择鉴定机构：向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和医疗资料。
进行鉴定：劳动能力鉴定委员会将组织专家进行鉴定，并根据专家组意见作出鉴定结论。
领取鉴定结果：在规定时间内领取鉴定结果，作为后续工伤赔偿和劳动争议处理的依据。
四、建议与总结
优先选择工伤发生地或用人单位所在地：为了确保鉴定结果的准确性和有效性，我们建议您优先在工伤发生地或用人单位所在地的劳动能力鉴定委员会进行鉴定。
了解并遵守当地规定：如果您考虑回老家进行鉴定，请务必充分了解并严格遵守当地的工伤认定和鉴定规定，因为不同地区的规定可能存在差异。
确保医疗资料完整有效：无论在哪里进行鉴定，都需要提供完整且有效的医疗资料。特别是在异地鉴定时，应确保提供在工伤发生地就医的相关医疗记录。
及时咨询专业机构：在面临工伤鉴定问题时，建议您及时咨询当地的社会保险行政部门或劳动能力鉴定委员会，以获取最准确的指导和帮助。
综上所述，异地伤残是否可以回老家做工伤鉴定取决于具体情况。在大多数情况下，我们建议您遵循工伤发生地或用人单位所在地的规定进行鉴定。但在特定条件下，如满足特定条件并经过相关部门同意，也可以考虑在老家进行鉴定。希望这些信息能对您有所帮助。