关于您提出的“工伤能不能回老家治疗后做伤残鉴定”的问题，这主要取决于您所在地区的具体规定以及工伤认定的流程。一般来说，工伤的治疗和伤残鉴定并不完全受地域限制，但需要遵循一定的程序和规定。
首先，关于工伤治疗：
治疗地点选择：工伤发生后，您应首先选择就近的医疗机构进行紧急救治。如果病情稳定后，您希望回老家继续治疗，这是可以的，但需要确保老家的医疗机构具备相应的治疗条件，并且能够提供必要的医疗证明和病历资料。
医疗费用报销：无论您在哪里治疗，只要符合工伤保险的规定，医疗费用通常都可以通过工伤保险进行报销。但需要注意的是，您可能需要提前向工伤保险机构报备，并按照规定的流程提交相关医疗证明和费用单据。
其次，关于伤残鉴定：
鉴定机构选择：伤残鉴定通常需要在指定的劳动能力鉴定机构进行。这些机构一般由当地的社会保险行政部门或者劳动能力鉴定委员会指定。因此，您不能随意选择老家的任何医疗机构进行伤残鉴定。
异地鉴定流程：如果您希望回老家进行伤残鉴定，您需要先了解老家的劳动能力鉴定机构是否接受异地鉴定申请，以及需要提交哪些材料。通常，您需要提供工伤认定决定书、医疗证明、病历资料等相关文件。
鉴定时间安排：根据您提供的信息，一些地区已经开设了劳动能力日间鉴定门诊，提供了更加灵活和高效的鉴定服务。您可以关注当地的社会保险行政部门或者劳动能力鉴定委员会的官方网站或公众号，了解具体的鉴定时间安排和预约方式。
综合建议：
提前咨询：在决定回老家治疗或进行伤残鉴定前，建议您先咨询当地的社会保险行政部门或者工伤保险机构，了解具体的政策和流程。
准备齐全材料：无论您在哪里治疗或进行鉴定，都需要准备齐全相关的医疗证明和病历资料。这些材料是申请工伤保险报销和进行伤残鉴定的重要依据。
关注官方信息：及时关注当地社会保险行政部门或者劳动能力鉴定委员会的官方网站或公众号，获取最新的政策信息和鉴定安排。
总之，工伤回老家治疗后做伤残鉴定是可能的，但需要遵循一定的程序和规定。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时咨询。