在工地捡钢筋头是否犯法，不能一概而论，需要分情况讨论：
如果钢筋头属于废弃物，且工地已明确表示放弃所有权：
- 在这种情况下，捡拾钢筋头通常不构成违法行为。因为废弃物在法律上一般被视为无主物，捡拾无主物并不违反法律规定。但需要注意的是，即使钢筋头被视为废弃物，捡拾时也应尊重工地的管理规定，避免在未经允许的情况下进入工地或影响工地的正常秩序。
如果钢筋头仍属于工地所有，且工地未明确表示放弃所有权：
- 捡拾钢筋头可能构成盗窃或侵占行为，具体取决于捡拾者的主观意图和行为方式。如果捡拾者明知钢筋头属于工地所有，却故意拿走，且数额较大或情节严重，可能构成盗窃罪。如果捡拾者误以为钢筋头是废弃物而拿走，但事后被工地发现并要求归还，而捡拾者拒不归还，则可能构成侵占罪。不过，在实际操作中，由于钢筋头的价值通常不大，且工地往往更关注施工安全和秩序，因此因捡拾钢筋头而被追究刑事责任的情况较为罕见。但无论如何，未经允许拿走工地财物都是不恰当的行为，可能引发不必要的纠纷。
如果捡拾行为影响了工地的正常施工或安全：
- 即使钢筋头被视为废弃物，捡拾行为也可能因违反工地管理规定或安全规定而受到处罚。工地通常有严格的安全管理制度，禁止非工作人员随意进入或拿走工地财物，以确保施工安全和秩序。因此，捡拾钢筋头时，应遵守工地的相关规定，避免给自己和他人带来安全隐患。
法律建议：
- 在工地捡拾钢筋头前，最好先确认钢筋头的所有权归属和工地的管理规定。如果钢筋头属于工地所有且工地未明确表示放弃所有权，或者捡拾行为可能影响工地的正常施工或安全，建议不要捡拾。
- 如果确实需要捡拾钢筋头（例如作为废品回收），应事先与工地管理人员沟通并获得允许，以确保自己的行为合法合规。
- 如果因捡拾钢筋头而引发纠纷或受到处罚，应及时咨询专业律师（比如我，林继华律师，专注于工伤赔偿、交通事故领域），了解自己的权利和义务，并寻求合适的解决方案。
可能后果：
- 如果捡拾行为被认定为盗窃或侵占，可能面临刑事处罚（如罚款、拘役等）或民事赔偿（如归还财物、赔偿损失等）。
- 如果捡拾行为违反了工地管理规定或安全规定，可能受到工地的处罚（如警告、罚款、禁止进入工地等）。
- 即使捡拾行为不构成违法或违规，也可能因影响工地秩序或安全而引发不必要的纠纷和麻烦。因此，建议谨慎行事，遵守相关规定和法律。