关于劳动法中当月离职员工的社保缴纳规定，这是一个涉及劳动者切身利益的重要问题。以下是根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》及《中华人民共和国社会保险法》等相关法律法规，为您提供的详细解答：
一、社保缴纳的基本原则
首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这是双方的法定义务，旨在保障劳动者在养老、医疗、失业、工伤和生育等方面的权益。因此，无论员工是否离职，只要劳动关系存续，用人单位就有义务为其缴纳社保。
二、离职当月社保缴纳的具体规定
离职时间与社保缴纳：
- 如果员工在当月15日之前离职，企业是否停止缴纳当月社保，这并非法律明确规定的内容，而是取决于当地政策和企业规定。但通常，如果员工已实际出勤工作，企业会考虑其实际工作天数来决定是否缴纳或如何缴纳社保。
- 如果员工在当月15日之后（含15日）离职，由于员工已工作了一半以上的时间，多数企业会选择为员工缴纳当月社保。
员工新工作情况：
- 若员工离职当月已在新单位开始工作，那么新单位将负责为其缴纳社保，原单位则无需再缴纳。
社保关系转移：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，用人单位应在解除或终止劳动合同时出具证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这是为了确保员工社保权益的连续性，避免因离职而导致社保中断。
三、离职次月起社保缴纳责任
从离职次月起，用人单位不再承担该员工的社保缴纳责任。员工需要自行处理后续的社保缴纳问题，可以选择以灵活就业人员身份继续缴纳，或者将社保关系转移到新单位。
四、员工主动离职与被动离职对社保缴纳的影响
- 主动离职：员工提前通知解除劳动合同（如提前30日以书面形式通知或在试用期内提前3日通知），在通知期内，由于劳动关系仍然存续，用人单位仍应为员工缴纳社保。
- 被动离职：若劳动关系在当月解除或终止，社保缴纳情况则按离职时间来确定。如果用人单位违法解除劳动合同，除了需要正常缴纳社保外，还需要支付赔偿金。
五、特殊情况处理
- 如果离职是因为用人单位未依法缴纳社保，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条和第四十六条，劳动者有权解除劳动合同并要求经济补偿。经济补偿的标准按工作年限计算，每满一年支付一个月工资。
六、法律责任与风险提示
- 用人单位责任：如果用人单位未按时足额缴纳社保费，社会保险费征收机构将责令其限期缴纳或补足，并按日加收万分之五的滞纳金。逾期不缴纳的，将面临一倍以上三倍以下的罚款。此外，如果因未依法缴纳社保导致劳动者无法享受社保待遇，用人单位还需承担赔偿责任。
- 员工权益保护：员工应关注自己的社保账户，确保缴费情况正常。如发现异常，应及时与原单位或社保部门联系。同时，员工在离职时也应了解并确认自己的社保缴纳情况，以避免后续纠纷。
七、实操建议
- 员工方面：定期查看自己的社保账户，确保缴费情况正常。在离职时，与用人单位确认社保缴纳情况，并了解后续社保缴纳或转移的相关流程。
- 用人单位方面：在劳动关系解除后的十五日内为员工办理好社保相关手续，确保双方权益清晰明确。同时，关注并了解所在地的社保政策，以避免不必要的纠纷。
综上所述，离职当月社保的缴纳问题涉及多个方面，包括劳动关系存续期间、地方政策差异、特殊情况处理等。员工和用人单位都应充分了解相关规定，确保自身权益得到妥善保障。