客人丢东西在店里，店家是否需要负责，主要取决于店铺是否存在过错以及物品丢失的具体原因。以下是对此问题的详细分析：
店家需要负责的情况
店家存在过错 - 安全保障义务缺失：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场等经营场所的经营者、管理者有义务确保场所内的安全，这包括保护顾客的财产安全。如果店铺的监控设备损坏长时间未维修，或没有配备必要的安保人员，导致顾客物品丢失，店铺因未尽到安全保障义务而需承担赔偿责任。
- 例子：一家餐厅的监控设备损坏，导致顾客在就餐期间财物被盗，且餐厅未能提供有效的安保措施，餐厅可能需要承担赔偿责任。
服务合同约定：
- 若顾客与店铺之间存在服务合同关系，且合同中明确约定店铺对顾客物品负有保管责任，那么当物品丢失时，店铺需按照合同约定进行赔偿。
- 例子：一家酒店为顾客提供行李寄存服务，并发放了寄存牌，形成了保管合同关系。若顾客行李在寄存期间丢失，酒店应承担赔偿责任。
店家无需负责的情况
店家无过错：
- 如果店铺已经尽到了合理的安全保障义务，如安装了监控、提醒顾客注意保管财物等，且顾客物品丢失是由于顾客自身疏忽大意或第三人的侵权行为导致，店铺通常无需承担责任。
- 例子：顾客在一家咖啡店内将贵重物品随意放置后离开座位，导致物品丢失，且咖啡店已尽到提醒顾客保管财物的义务，咖啡店不承担责任。
不可抗力因素：
- 如地震、洪水等自然灾害导致店内物品包括顾客物品被损坏或丢失，由于这些是不可预见、不可避免且不可克服的客观情况，超出了店铺的控制范围，因此店铺无需承担赔偿责任。
其他考虑因素
- 物品价值及证据：丢失物品的价值以及是否有确凿证据证明店铺存在过错，也是影响赔偿结果的重要因素。如果物品价值较小或缺乏足够证据证明店铺过错，即使诉诸法律，也可能无法得到相应赔偿。
- 第三方侵权：若顾客物品丢失是由于第三方的侵权行为（如小偷行窃）所致，则主要责任应由该第三方承担。但店铺若未尽到安全保障义务，如保安未对可疑人员进行有效盘查，店铺可能需要在其能够防止或制止损害的范围内承担相应的补充赔偿责任，并有权向第三人追偿。
建议
在遇到此类情况时，建议先与店铺协商解决。如果协商无果，且认为店铺存在过错，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。重要的是要保留好相关证据，如监控录像、购物凭证等，以便在需要时提供证明。
综上所述，客人丢东西在店里，店家是否需要负责需根据具体情况综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。