结论：您提到的“老公头发”和“您的羊水”在特定条件下可以用于亲子鉴定，但羊水样本的采集和使用需严格遵循法律和医学规范，且通常不直接由个人进行采集。以下是对此问题的详细分析：

一、关于头发样本

1. 样本有效性：头发样本可以用于亲子鉴定，但通常需要的是带有毛囊的头发（即拔下的头发，根部带有白色或透明物质）。这是因为毛囊中含有DNA，而普通的剪下的头发则不含DNA，无法用于鉴定。

2. 采集方式：采集头发样本时，应确保头发是新鲜拔下的，并尽量避免用手直接接触毛囊部分，以防止污染。

二、关于羊水样本

1. 样本特殊性：羊水是胎儿在子宫内的液体环境，其中含有胎儿的细胞，因此理论上可以用于亲子鉴定。然而，羊水样本的采集通常需要在医院进行，且需要专业的医疗设备和人员操作。

2. 法律与医学规范：

   • 法律层面：根据相关法律法规，任何涉及人体样本的采集和使用都必须遵循严格的法律程序和伦理规范。未经许可擅自采集和使用羊水样本可能构成违法行为。
   • 医学层面：羊水穿刺是一种有创性检查，存在一定的风险，如感染、流产等。因此，通常只在必要时（如产前诊断）由专业医生进行。

3. 实际操作：在亲子鉴定的情境下，通常不会直接使用羊水样本进行鉴定。更常见的是使用胎儿的其他无创性样本（如绒毛膜取样或无创DNA产前检测中的血液样本）或出生后的样本（如脐带血、唾液等）。

三、建议与注意事项

1. 选择正规机构：如果您需要进行亲子鉴定，请务必选择具有合法资质和良好信誉的正规机构进行。这些机构通常具备专业的设备和技术人员，能够确保鉴定的准确性和合法性。

2. 遵循法律程序：在采集和使用任何人体样本时，都应遵循相关的法律程序和伦理规范。不要擅自采集或使用样本，以免触犯法律或造成不必要的风险。

3. 咨询专业意见：如果您对亲子鉴定的过程、样本采集或法律后果有任何疑问或担忧，建议咨询专业的律师或医学专家以获取更详细和准确的建议。

最后，如果您在婚姻家庭领域有任何其他法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。我会根据您的具体情况和需求，提供全面、专业的法律建议。