借款人改变贷款用途，担保人是否可以免除责任，需根据具体情况综合判断，包括担保合同的约定、法律实践中的考量以及特殊情况的处理。以下从不同角度为您详细分析：
一、担保合同中的约定对责任的影响
明确约定特定用途及免责条款：
- 若担保合同中明确约定了贷款的特定用途，并规定借款人改变用途时担保人免责，那么当借款人擅自改变用途时，担保人可以依据该约定主张免除责任。例如，合同约定贷款仅用于购买生产设备，而借款人将贷款用于投资股市，且合同中有相应免责条款，担保人可免责。
未明确约定或约定不明：
- 若担保合同未对借款用途作出限定，或虽有提及但约定不明确，不能对抗善意第三人，那么借款人改变用途后，担保人通常仍需承担担保责任。因为担保人承担责任的前提是主债务的存在且债务人未履行债务，即使借款用途变更，只要主债务未清偿，担保人仍可能需承担责任。
二、法律实践中的考量因素
担保人的知情与同意：
- 若借款人改变借款用途经过了担保人的同意，那么担保人仍需承担担保责任。因为担保人已经对借款用途的变更表示了认可。
- 若担保人对此并不知情，且合同中无相关约定，那么担保人可能可以主张在某些情况下免除责任。但具体能否免责，还需结合其他因素综合判断。
贷款人的监督义务：
- 若贷款人在合同中承诺监督借款人专款专用，但实际未尽到监督义务，导致借款被挪作他用，那么担保人可能可以免除保证责任。因为贷款人的监督义务是确保贷款按约定用途使用的重要保障，其失职可能影响担保人的责任承担。
三、特殊情况的处理
主合同双方协商变更用途：
- 若主合同的双方当事人（即借款人和贷款人）协商后变更了贷款用途，但未经保证人同意，那么保证人的责任可以免除。因为保证人对于未经其同意的用途变更不承担责任，这是保护保证人权益的重要原则。
借款人与贷款人协议变更用途（包括借新还旧）：
- 若借款人与贷款人在保证人不知情的情况下协议改变了借款用途，且无特别约定，那么保证人仍需承担原保证责任。因为保证人是在原借款用途的基础上提供担保的，对于未经其同意的用途变更不承担责任。
- 但若此变更构成了对担保人的欺诈，使担保人在不知情的情况下提供了担保，那么担保人可依法主张免除责任。因为欺诈行为破坏了担保合同的公平性和自愿性。
四、综合建议
签订担保合同时明确约定：
- 担保人在签订担保合同时，应明确约定贷款用途及用途变更的相关事宜，包括免责条款等，以规避潜在风险。
及时关注借款用途变更：
- 担保人应密切关注借款人的借款用途是否发生变更，并在发现变更时及时与贷款人、借款人沟通，了解变更原因及影响。
咨询专业律师：
- 在借款人改变贷款用途时，担保人应及时向我咨询，以获取准确的法律意见，确保自身权益得到妥善保护。
总结来说，借款人改变贷款用途后，担保人是否能免除责任是一个复杂的问题，需要综合考虑多种因素。因此，担保人在面对此类情况时，应谨慎处理，并及时寻求法律帮助。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。