关于老年人做遗产的公证遗嘱是否需要提供见证人的问题，这主要取决于所选择的遗嘱形式以及相关法律法规的规定。
首先，我们要明确的是，公证遗嘱并不需要额外的见证人。公证遗嘱是通过公证机构来办理的，公证机构会对遗嘱的订立过程进行严格的审查和公证，并出具公证书。由于有公证人员的专业参与和公证书的权威出具，公证遗嘱本身就具有很高的法律效力，因此一般不需要额外的见证人。
接下来，我们对比一下其他遗嘱形式对见证人的要求，以便更全面地理解这个问题：
自书遗嘱：由遗嘱人亲笔书写，签名，并注明年、月、日。这种遗嘱形式也不需要见证人，只要符合这些形式要件，遗嘱即具有法律效力。
代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱和口头遗嘱：这些遗嘱形式则需要两个以上的合格见证人在场见证。见证人需要满足一定的条件，如具备完全民事行为能力、与遗产继承无利害关系等，以确保遗嘱的公正性和合法性。
对于老年人来说，如果选择做公证遗嘱，那么就不需要担心见证人的问题。公证机构会提供专业的服务，确保遗嘱的订立过程合法、有效。当然，如果老年人选择其他遗嘱形式，并且需要见证人的话，那么就需要确保见证人符合相关法律法规的要求。
最后，我想强调的是，无论选择哪种遗嘱形式，都应该严格遵守相关法律法规的规定，以确保遗嘱的有效性和合法性。如果老年人对遗嘱的订立过程有任何疑问或不确定的地方，建议咨询专业的法律人士或公证机构，以获得更详细、更准确的解答和帮助。