关于外卖小哥骑的带棚子电瓶车是否合法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 电瓶车类型与规定：

   • 首先，我们需要明确电瓶车（或称为电动自行车）的分类。根据相关规定，电动自行车通常被分为非机动车和机动车两类。非机动车类的电动自行车，其设计时速、重量等参数都有明确限制，且一般不允许加装遮阳棚等额外设备。
   • 如果外卖小哥骑的电瓶车属于非机动车类，且加装了棚子，那么这种行为很可能违反了相关规定，因为加装棚子可能改变了车辆的结构，影响了其安全性能。

2. 地方性法规与政策：

   • 除了国家层面的规定外，不同地区还可能根据当地实际情况制定了地方性法规或政策。这些法规或政策可能对电瓶车的加装行为有更具体的限制或要求。
   • 因此，要判断外卖小哥骑的带棚子电瓶车是否合法，还需要考虑当地的具体法规或政策。

3. 安全性能与交通影响：

   • 从安全性能的角度来看，加装棚子的电瓶车在行驶过程中可能更容易受到风力等外部因素的影响，从而增加事故风险。
   • 此外，加装棚子还可能影响电瓶车的视野和灵活性，对其他交通参与者造成潜在的安全隐患。
   • 因此，即使某些地区没有明确规定禁止加装棚子，但从安全角度出发，这种行为也是不被推荐的。

4. 实际执法情况：

   • 实际上，对于电瓶车加装棚子的行为，不同地区的执法力度和标准也可能存在差异。有些地区可能对此类行为进行严格查处，而有些地区则可能相对宽松。
   • 因此，外卖小哥骑的带棚子电瓶车是否合法，还取决于当地的执法情况和实际执行标准。

建议：

• 对于外卖小哥来说，为了自身和他人的安全，最好遵守相关规定，不要加装棚子等额外设备。
• 如果确实需要遮阳或防雨，可以选择使用符合规定的雨衣、遮阳帽等个人防护装备。
• 同时，也建议外卖平台加强对骑手的培训和管理，确保他们遵守交通法规和安全规定。

总结：外卖小哥骑的带棚子电瓶车是否合法，取决于电瓶车的类型、当地法规政策、安全性能以及实际执法情况等多个因素。为了确保自身和他人的安全，建议遵守相关规定，不要加装棚子等额外设备。如果你对此有更多疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。