结论：在买车后谈价并交了定金的情况下，如果发现该价格高于全国最低价，您仍然可以尝试与商家进行协商，但协商的成功与否取决于多个因素。以下是对此问题的详细分析：
一、协商的可行性
交易惯例与商业行为：
- 在商业活动中，关于交易价格的协商调整是常见现象。只要双方还未完成车辆交付、款项结清等全部交易流程，就存在再次协商价格的可能性。因此，您有权向商家提出价格协商的请求。
合同约束：
- 如果双方已经签订了正式的购车合同，并明确约定了车辆总价，商家可能会以合同约定为由拒绝重新协商。因为合同具有法律效力，双方应履行各自义务。但合同中若未明确规定价格不可更改，或者存在一定的灵活性（如价格调整条款），那么协商的空间就更大。
- 建议：在尝试协商前，务必仔细阅读购车合同，了解其中关于价格变动、定金退还等条款的具体规定。
卖方意愿与市场情况：
- 商家的态度和市场竞争状况也会影响协商的结果。为了促成交易或维护客户关系，商家可能愿意适当让利。但如果车辆畅销或商家认为价格已经最低，他们可能不愿意再降低价格。
- 建议：在协商时，可以提供市场上同类车型的价格信息作为参考，以增加协商成功的可能性。
买方理由：
- 提供合理的议价理由，如个人预算有限、发现更低价格等，有助于增加协商成功的可能性。
二、法律后果
协商成功：
- 如果双方经过协商，商家同意降低车辆总价，应通过签订补充协议等方式对原购车合同中的价格条款进行变更，明确新的交易价格，并确保所有条款清晰、明确。
协商不成：
- 如果因价格谈不拢而单方面不想购买车辆，根据《民法典》的相关规定，给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金。这意味着您可能会面临定金无法退还的风险。
- 例外情况：如果商家存在违约行为（如车辆质量问题、不能按时交付等），您不仅可以要求重新协商价格，还可以根据具体情况要求商家承担违约责任，包括退还定金甚至双倍返还定金等。
三、实际操作建议
准备充分：
- 在尝试协商前，收集市场上同类车型的价格信息，了解车辆的市场行情，以便在协商时提供有力的依据。
沟通技巧：
- 与商家沟通时，保持礼貌和诚意，表达出对车辆的喜爱和购买意愿，同时提出合理的议价请求。
签订补充协议：
- 如果协商成功，确保签订补充协议并明确新的交易价格、交付时间等关键条款，以避免后续纠纷。
法律途径：
- 如果协商不成且商家存在违约行为，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向消费者协会投诉、提起民事诉讼等。
总结：虽然付了定金后再谈价格可能会有一定难度，但只要您了解相关法律规定和市场情况，提供合理的议价理由，并与商家进行有效沟通，就有可能成功地降低购车总价。如果您在协商过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。