结论前置：骑手逆行被认定全责后，保险公司是否扣骑手的钱需分情况讨论，核心取决于保险合同条款、事故损失是否超出保险限额，以及是否存在免赔情形。以下从法律和实务角度展开分析：
1. 若事故损失在保险限额内，且无免赔情形，保险公司不应额外扣钱
根据《机动车交通事故责任强制保险条例》及商业险合同约定，保险公司承担赔偿责任的逻辑是“限额内赔付”。若骑手购买的保险（如交强险、第三者责任险）足以覆盖事故造成的损失（如对方车辆维修费、医疗费等），且合同中未约定“逆行免赔”等条款，保险公司应全额赔付，无权要求骑手承担额外费用。
例外情形：若合同明确约定“逆行属于免赔事由”（如部分商业险条款规定“被保险人故意违反交通法规导致事故的，保险公司不承担赔偿责任”），则保险公司可能拒赔或部分拒赔，此时骑手需自行承担损失。但此类条款需保险公司举证证明已向骑手充分提示说明，否则可能被认定为无效。
2. 若事故损失超出保险限额，骑手需自行补足差额
保险的“限额”是保险公司赔付的上限。例如，骑手仅购买了20万元的第三者责任险，但事故造成对方损失30万元，超出部分（10万元）需由骑手自行承担。此时保险公司不会“扣钱”，但骑手需主动支付差额，这属于法定责任，与保险公司是否扣款无关。
3. 保险公司若以“代位追偿”名义扣钱，需符合法定条件
若事故中骑手全责，且对方车辆投保了“车辆损失险”，对方保险公司可能先赔付己方损失，再向骑手追偿（即“代位追偿”）。此时骑手需向对方保险公司赔偿，但这与骑手自身投保的保险公司无关。骑手自身的保险公司无权因代位追偿扣钱，除非骑手与保险公司另有约定（如“垫付后追偿”条款，但此类条款需骑手签字确认）。
4. 实务建议：骑手可采取以下措施维护权益
总结：保险公司是否扣钱，关键看合同条款和事故损失是否超限。若合同无免赔约定且损失在限额内，扣钱不合理；若超出限额或存在免赔情形，骑手需承担相应责任。建议骑手在投保时仔细阅读条款，避免因疏忽导致权益受损。如有具体合同或事故细节，可进一步向我咨询。