在农村旱地上建养殖场，确实存在一些限制和要求，我为你详细梳理如下：
土地用途管制限制
根据《土地管理法》第四条，我国实行土地用途管制制度。旱地属于农用地范畴，若要将旱地转变为建设用地用于建养殖场，必须依法办理农用地转用审批手续。未经批准擅自改变土地用途，可能面临责令限期改正、没收违法所得、罚款等行政处罚，情节严重的还可能构成非法占用农用地罪。
环保要求限制
依据《环境保护法》《畜禽规模养殖污染防治条例》等规定，养殖场建设需符合环保要求：
- 选址要求：应避开生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区和缓冲区等禁止建设区域；与居民区、学校、医院等场所保持适当距离，防止气味、噪音等污染影响周边居民生活。
- 污染防治设施：需配套建设粪便、污水等废弃物的储存、处理和综合利用设施，确保达标排放。未建设污染防治配套设施或自行建设的配套设施不合格，不得投入生产或使用。
- 规划与审批限制
- 符合乡村规划：养殖场建设应符合乡镇土地利用总体规划、村庄规划等要求。若所在区域已纳入城市规划区或存在其他规划限制，可能无法获批建设。
- 多部门审批：除土地审批外，还需向环保部门申请环境影响评价审批（根据养殖规模可能需编制环评报告书或登记表），向农业农村部门办理动物防疫条件合格证等手续。未取得相关许可擅自建设的，可能面临行政处罚。
- 其他限制
- 基本农田保护：若拟建养殖场的旱地属于基本农田，则严禁占用（除法律规定的情况外）。根据《基本农田保护条例》，占用基本农田建养殖场可能面临更严厉的处罚。
- 邻里关系协调：建议提前与周边居民沟通，避免因选址不当引发纠纷。若因养殖场建设导致邻里矛盾，可能影响项目推进甚至引发民事诉讼。
建议：在建设前，先向当地自然资源部门确认土地性质和规划要求，向环保部门了解环保标准，并依法办理所有审批手续。如有疑问，可直接向我咨询，我会结合你的具体情况提供更详细的指导。