面对抵押车被车小匠（这里我们理解为抵押权人或相关贷款机构）开走的情况，您需要冷静处理，并按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、立即确认情况并报警

1. 确认车辆被开走的事实：首先，您需要确认车辆确实已被开走，并尽可能了解开走的具体时间、地点和可能的原因。

2. 立即报警：向当地警方报案，详细说明车辆被开走的情况，包括车辆信息、开走时间、地点以及您怀疑的开走者身份（如车小匠或相关贷款机构）。警方会出具报案证明或回执，这是后续法律程序的重要证据。

二、紧急联系贷款机构或抵押权人

1. 迅速取得联系：尽快与办理车辆抵押贷款的机构或抵押权人取得联系，询问车辆被开走的具体原因和依据。

2. 要求解释和相关文件：要求对方提供明确的解释和相关文件支持，如贷款合同、违约通知、收车授权书等，以确认其行为是否合法。

三、审查合同与法律法规

1. 仔细查阅贷款合同：详细阅读贷款合同中的各项条款，特别是关于违约责任、车辆处置权以及债权实现方式的约定。确认贷款机构或抵押权人的行为是否符合合同约定。

2. 了解相关法律法规：研究《民法典》、《担保法》等相关法律法规，了解在车辆抵押贷款中贷款机构和借款人的权利与义务，以及贷款机构收车的合法条件与程序。

四、判断行为合法性并采取措施

1. 合法行为判断：如果贷款机构或抵押权人是按照合同约定的条件和程序（如逾期还款达到一定期限）开走车辆的，并且履行了通知义务，那么其行为在法律上是合法的。此时，您应尽快与对方协商还款计划，以取回车辆。

2. 违法行为识别与应对：若贷款机构或抵押权人未经同意且未按照法定程序擅自开走车辆，或在不存在违约行为的情况下收车，则涉嫌违法。此时，您可以：

   • 与对方协商：尝试与贷款机构或抵押权人进行坦诚沟通，指出其行为的违法性，并要求立即返还车辆。
   • 寻求监管部门帮助：向相关的金融监管部门（如银保监会、地方金融监管局等）投诉，反映贷款机构或抵押权人的不当行为。
   • 法律援助与诉讼：如果协商和投诉均无果，且对方的行为严重侵犯了您的合法权益，可以咨询专业律师并考虑通过法律途径维权。律师将帮助您评估案件可行性、提供法律建议，并代表您提起诉讼或参与调解。

五、保留证据并关注后续进展

1. 保留所有相关证据：在整个处理过程中，务必保留好所有与车辆被开走事件相关的证据，包括报案证明、贷款合同、通讯记录、协商记录等。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。

2. 关注案件进展：无论是通过协商、投诉还是法律途径解决问题，都要密切关注案件的进展情况，及时了解最新动态，并根据需要调整应对策略。

六、总结与建议

面对抵押车被开走的情况，关键在于迅速采取行动、明确问题所在，并根据实际情况选择最合适的解决方式。在处理过程中，务必保持冷静和理性，遵循法律法规和合同条款，积极维护自己的合法权益。同时，也建议在日常生活中加强对相关法律法规的学习和理解，提高自我保护意识和能力。如果可能的话，考虑在车辆上安装GPS定位系统等设备，以便在车辆被盗抢时能够迅速定位。