结论：将孩子养到18周岁后不养并赶出门，这一行为是否犯法不能一概而论，需要分情况讨论。

1. 若孩子已满18周岁且具备完全民事行为能力：

   • 在法律上，孩子一旦年满18周岁，即被视为具有完全民事行为能力的成年人。这意味着他们有能力独立生活，并承担自己的法律责任。
   • 在这种情况下，父母不再承担抚养义务，因此将孩子赶出门并不构成违法行为。但出于亲情和道德考虑，父母通常会继续给予孩子一定的支持和帮助。

2. 若孩子虽已满18周岁但因残疾等原因无法独立生活：

   • 如果孩子虽然年满18周岁，但由于残疾、疾病或其他原因无法独立生活，那么父母仍然有义务提供必要的抚养和支持。
   • 在这种情况下，如果父母将孩子赶出门，可能构成遗弃行为，这是违法的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母对子女有抚养教育的义务，这种义务不因子女年龄的增长而完全消除，特别是在子女无法独立生活的情况下。

3. 特殊情况下的考虑：

   • 即使孩子已满18周岁，但如果他们正在接受高中及以下教育，或者因其他特殊原因（如重大疾病、意外事件等）暂时无法独立生活，父母也可能需要继续提供一定的支持和帮助。
   • 在这些情况下，将孩子赶出门同样可能引发法律和道德上的争议。

法律建议：

• 作为父母，应当根据孩子的实际情况和需要，合理履行抚养义务。即使孩子已经成年，如果他们确实需要帮助和支持，父母应当尽力提供。
• 如果父母确实无法继续抚养孩子，或者孩子已经具备独立生活的能力，那么应当通过沟通、协商等方式妥善处理相关问题，避免采取过激或违法的行为。
• 如果遇到相关纠纷或争议，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益和孩子的利益。

可能法律后果：

• 如果父母的行为构成遗弃，可能会面临法律制裁，包括但不限于罚款、拘留等。同时，这种行为也会对孩子的身心健康造成严重影响，破坏家庭关系和社会和谐。

总之，将孩子养到18周岁后不养并赶出门是否犯法，取决于孩子的实际情况和父母的行为性质。作为父母，应当根据法律规定和道德准则，合理履行抚养义务，为孩子的成长和发展提供必要的支持和帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。