核心结论：借款日期没写可以通过补充签订书面协议、收集其他证据佐证借款时间、双方协商确认并留存记录等方式进行补救。以下是具体情况说明：

1. 补充签订书面协议

   • 操作方式：借款双方可以就原借款事宜重新签订一份补充协议，在协议中明确借款的具体日期、金额、利息（如有约定）、还款期限等关键信息。补充协议是对原借款关系的进一步完善和明确，具有法律效力。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》相关规定，依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。补充协议作为原借款合同的补充，只要双方意思表示真实，不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是有效的。
   • 示例：甲向乙借款，当初借条未写借款日期，后来双方协商一致，签订了一份补充协议，明确借款日期为某年某月某日，并签字盖章确认。

2. 收集其他证据佐证借款时间

   • 操作方式：如果无法签订补充协议，可以收集其他能够证明借款时间的证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。转账记录上通常会显示资金转出的具体时间，可以作为借款时间的重要参考；聊天记录中如果双方有提及借款的时间节点，也可以作为证据使用；如果有知晓借款事宜的第三方证人，其证言也可以辅助证明借款时间。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，证据包括当事人的陈述、书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言、鉴定意见、勘验笔录等。这些证据经过查证属实后，可以作为认定事实的依据。
   • 示例：甲向乙借款，通过银行转账方式交付借款，银行转账记录显示资金在某年某月某日转出，那么该转账时间就可以作为借款时间的佐证。同时，如果双方在微信聊天中讨论过借款事宜，且聊天记录中明确提到了借款时间，也可以将聊天记录打印出来作为证据。

3. 双方协商确认并留存记录

   • 操作方式：借款双方可以通过面对面沟通、电话沟通或线上沟通等方式，就借款日期达成一致意见，并将协商的过程和结果进行记录，如录音、录像或保存聊天记录等。这些记录可以作为证明借款日期的证据。
   • 法律依据：同上述收集其他证据的法律依据，只要这些记录是真实、合法、有效的，能够反映双方就借款日期达成的一致意见，就可以作为认定借款日期的依据。
   • 示例：甲和乙通过电话协商确定了借款日期为某年某月某日，甲可以将通话进行录音，并在录音中明确提及借款日期以及双方对此的确认，该录音就可以作为证明借款日期的证据。