结论前置：父母不让成年孩子出门是否犯法，主要取决于父母的具体行为方式。一般来说，父母无权限制成年孩子出门，否则即构成违法。
一、成年孩子的法律地位与权益
法律规定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女具有完全民事行为能力，可以独立实施民事法律行为，包括自由出入家门等。父母在子女成年后，不再负有法定的抚养义务，但同样也不得侵犯子女的人身自由权利。
分析说明：成年孩子已经具备了独立生活的能力，他们有权决定自己的行动自由，包括是否出门、何时出门等。父母若强行限制成年孩子出门，即构成对子女人身自由权的侵犯。
法律后果：如果父母的行为情节严重，比如长期、持续性地将成年孩子锁在家中，限制其正常出门参与社交活动、工作等，这种行为可能涉嫌违法，甚至可能触犯非法拘禁罪。根据《中华人民共和国刑法》（2023修正）第二百三十八条规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。
二、应对措施与建议
沟通协商：面对父母不合理限制出门的情况，成年孩子应首先尝试与父母沟通，明确表达自己的想法和需求，并解释相关法律规定，争取达成理解和共识。
寻求帮助：若沟通无效且限制行为严重影响到自身权益，成年孩子可以寻求居委会、村委会、妇联等相关组织的帮助，这些组织通常会提供调解和援助服务。
法律途径：在必要时，成年孩子还可以通过法律途径维护自己的合法权益，包括向公安机关报案或向法院提起诉讼。
三、特殊情况考虑
虽然一般情况下父母无权限制成年孩子出门，但也存在一些特殊情况。比如，如果成年孩子因精神疾病等原因无法独立判断自己的行为，父母作为监护人可能需要采取一定的限制措施以保护其安全。然而，这种限制也必须在合理范围内，并且应当遵循相关法律规定和程序。
总结与建议：父母在行使监护权或家庭管理权时，应尊重子女的人身自由权利，避免过度限制。对于成年子女，父母应充分尊重其自主权和人身自由。如果遇到父母不合理限制出门的情况，成年孩子应积极采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。