结论：关于您村上帮忙租的地每亩三百元租20年，且三年一给钱，字也签了的情况，是否合法需从多个角度分析，包括租赁合同的期限、租金支付方式以及合同签订的程序等。

1. 关于租赁合同期限：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁期限不得超过二十年。超过二十年的，超过部分无效。因此，您提到的20年租赁期限，在法律上是允许的，但需注意，如果合同中约定了续租条款，且续租后的总期限超过了二十年，那么超出部分将不受法律保护。

2. 关于租金支付方式：

   • 租金支付方式（如三年一给）是租赁合同中的一项重要条款，它并不直接决定合同的合法性，而是双方协商一致的结果。只要这种支付方式不违反法律法规的强制性规定，且双方均同意，就是合法的。因此，三年一给钱的支付方式，在双方协商一致的情况下，是合法的。

3. 关于合同签订的程序：

   • 合同的签订应当遵循自愿、公平、诚实信用的原则。在签订租赁合同时，双方应当明确各自的权利和义务，包括租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式等。只要合同内容合法，且双方均是在自愿、平等的基础上签订的，那么合同就是有效的。您提到“字我也签了”，这表明您已经同意了合同的内容，只要合同内容不违法，且对方也已签字或盖章，合同即成立并生效。

4. 关于农村土地租赁的特殊规定：

   • 如果您租赁的是农村土地，还需要注意农村土地租赁的特殊规定。例如，农村土地租赁可能需要经过村民会议或村民代表会议的同意，并报乡（镇）人民政府批准。此外，农村土地租赁的用途也可能受到限制，如不得改变土地的农业用途等。因此，在签订农村土地租赁合同时，除了遵守一般租赁合同的规定外，还需要遵守农村土地租赁的特殊规定。

建议：

• 在签订租赁合同前，务必仔细阅读合同条款，确保合同内容合法、明确，并符合您的实际需求。
• 如果对合同条款有疑问或不确定的地方，建议咨询专业人士或律师，以避免潜在的法律风险。
• 在签订合同后，务必按照合同约定履行各自的义务，以维护双方的合法权益。

如果您在租赁过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。