喝酒后驾车发生碰撞事故，特别是导致人员伤亡的情况，是一个极其严重的法律问题，涉及刑事责任、民事赔偿以及行政处罚等多个层面。以下是对此问题的详细解答：
一、刑事责任
交通肇事罪：
- 如果酒后驾驶（血液酒精含量小于80mg/100ml）机动车发生交通事故，致一人死亡且负事故全部或主要责任，将构成交通肇事罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规导致重大事故，可处三年以下有期徒刑或拘役；肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡，处七年以上有期徒刑。
以危险方法危害公共安全罪：
- 如果醉酒驾驶（血液酒精含量大于或等于80mg/100ml）机动车，在肇事后继续驾车冲撞，造成重大伤亡，可能构成以危险方法危害公共安全罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百一十五条第一款，以危险方法致人重伤、死亡或造成重大损失，可处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
二、民事赔偿
赔偿责任主体：
- 肇事司机是主要的赔偿责任主体。
- 如果车辆投保了交强险和商业三者险，保险公司将在保险责任限额内先行赔偿，不足部分由肇事司机承担。
- 如果车辆所有人或管理人对损害的发生有过错，如明知驾驶人饮酒仍出借车辆，也需承担相应赔偿责任。
赔偿项目：
- 包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。
- 如果受害人因伤致残或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费、丧葬费、死亡赔偿金等。
- 死亡赔偿金按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，计算二十年，考虑年龄因素进行递减。
- 丧葬费按受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，计算六个月总额。
三、行政处罚
吊销驾驶证：
- 酒后驾驶机动车发生重大交通事故，肇事者的驾驶证将被吊销，且五年内不得重新取得。
- 醉酒驾驶机动车的，吊销驾驶证，且终生不得重新取得（如果构成犯罪）。
车辆查扣：
- 交管部门可能会对涉事车辆进行查扣处理，以进行进一步的调查和证据收集。
四、处理流程
现场处理：
- 肇事者应立即停车，保护现场，积极抢救伤者，并迅速报警。
酒精检测与责任认定：
- 交警到达现场后，会对肇事者进行酒精含量检测。
- 交警部门会根据事故现场勘查、调查取证等情况，作出交通事故责任认定书。
刑事立案与诉讼：
- 如果肇事者构成犯罪，公安机关会立案侦查，侦查终结后移送检察院审查起诉，最后由法院进行审判。
民事赔偿协商与诉讼：
- 受害者家属可以与肇事者及其保险公司就民事赔偿问题进行协商。
- 如果协商不成，可以向法院提起民事诉讼，要求赔偿损失。
五、法律建议
- 切勿酒后驾车：这是预防此类事故的最有效方法。酒后驾车不仅危及自身安全，也对他人的生命财产安全构成严重威胁。
- 积极配合调查：如果发生事故，应积极配合交警部门的调查，如实陈述事实，提供相关证据。
- 寻求法律帮助：在处理此类复杂法律问题时，建议寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到妥善维护。
总之，喝酒后驾车发生碰撞事故导致人员伤亡，将面临严厉的刑事处罚、高额的民事赔偿以及行政处罚。因此，强烈建议驾驶人严格遵守交通规则，切勿酒后驾车。