举报村书记变卖集体土地资金且不入账的材料，可以按照以下结构和要点来撰写：

1. 标题：

   • 明确、简洁地概括举报内容，例如：“关于XX村书记XXX变卖集体土地资金且不入账的举报信”。

2. 举报人信息：

   • 包括举报人的姓名、性别、年龄、身份证号码、联系电话和住址等，以便相关部门在需要时与举报人联系。

3. 被举报人信息：

   • 详细列出被举报人的姓名、职务（如XX村书记）、所在单位等基本信息。

4. 举报事实：

   • 具体描述：详细叙述村书记变卖集体土地的具体情况，包括时间、地点、参与人员、变卖土地的性质（如耕地、林地等）、面积、变卖价格以及资金去向等。
   • 证据材料：附上相关证据，如土地变卖合同、收款凭证、银行转账记录、证人证言、照片或视频等，以证明举报事实的真实性。若证据较多，可列出证据清单并附在举报信后。
   • 不入账情况：重点说明村书记未将变卖土地所得资金入账的情况，包括应入账而未入账的金额、资金去向的疑点等。

5. 举报请求：

   • 明确提出举报请求，如要求相关部门对村书记的违法行为进行调查处理，追回变卖土地所得资金，并依法追究其法律责任等。

6. 结尾：

   • 表达对相关部门处理此事的期望和信任，并留下举报人的签名和日期。

撰写举报材料时的注意事项：

• 保持客观公正：在撰写举报材料时，应客观、公正地描述事实，避免主观臆断和情绪化表达。
• 保护个人隐私：在提供证据材料时，应注意保护个人隐私和信息安全，避免泄露无关人员的个人信息。
• 遵守法律法规：举报行为应遵守国家法律法规和相关规定，不得捏造事实、诬告陷害他人。

示例举报信框架：

关于XX村书记XXX变卖集体土地资金且不入账的举报信

举报人：XXX（姓名），性别：X，年龄：XX，身份证号码：XXXXXXXXXXXXXXXXXX，联系电话：XXXXXXXXXXX，住址：XXXXXXXXXXXXXXXX。

被举报人：XXX（姓名），职务：XX村书记，所在单位：XX村村委会。

举报事实：

本人发现，XX村书记XXX在XXXX年XX月，未经村民会议或村民代表会议同意，擅自变卖村集体土地XX亩（具体位置、性质等），变卖价格为XX万元。然而，该笔资金并未按照相关规定入账，而是被XXX个人侵占或挪作他用。本人已收集到相关证据材料（详见附件证据清单），足以证明上述事实的真实性。

举报请求：

本人恳请相关部门对XXX的违法行为进行调查处理，追回变卖土地所得资金，并依法追究其法律责任。同时，希望相关部门能够加强监管，防止类似事件再次发生，保护村集体的合法权益。

此致 敬礼！

举报人（签名）：XXX 日期：XXXX年XX月XX日

请根据实际情况调整和完善举报信的内容，并确保所有信息的准确性和真实性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。