若不服交警定责，一般应起诉作出交通事故责任认定的公安机关交通管理部门。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十三条：“公安机关交通管理部门应当根据交通事故现场勘验、检查、调查情况和有关的检验、鉴定结论，及时制作交通事故认定书，作为处理交通事故的证据。交通事故认定书应当载明交通事故的基本事实、成因和当事人的责任，并送达当事人。” 若当事人对交通事故责任认定不服，可以依法提起行政诉讼。
二、起诉对象
直接起诉作出认定的部门：
- 交通事故责任认定书是由公安机关交通管理部门作出的，因此，若当事人不服该认定，应直接起诉作出该认定的公安机关交通管理部门。
不能直接起诉对方当事人：
- 交通事故责任认定书本身并不直接设定当事人的民事权利义务，而是作为处理交通事故的证据使用。因此，当事人不能直接起诉对方当事人要求改变责任认定。
三、起诉流程与注意事项
收集证据：
- 在起诉前，当事人应收集与交通事故相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言、交通事故认定书等，以支持自己的主张。
撰写起诉状：
- 起诉状应明确列明原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。在事实与理由部分，应详细阐述对交通事故责任认定不服的原因和依据。
提交起诉状：
- 将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院。一般来说，交通事故发生地或被告所在地的基层人民法院具有管辖权。
参与诉讼：
- 在诉讼过程中，当事人应积极参与庭审，陈述自己的观点和理由，并出示相关证据以支持自己的主张。
遵守诉讼程序：
- 当事人应遵守诉讼程序的相关规定，如按时出庭、遵守法庭纪律等。若因故不能按时出庭，应提前向法院申请延期或委托他人代为出庭。
四、可能的结果与后续行动
法院判决：
- 法院将根据双方提供的证据和法律规定，对交通事故责任认定进行审查，并作出判决。若法院认为原责任认定有误，将依法予以撤销或变更。
后续处理：
- 根据法院的判决结果，当事人可以依法进行后续处理，如申请赔偿、协商解决等。若对法院的判决不服，还可以依法提起上诉或申请再审。
建议：在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。若对法律程序或相关规定不熟悉，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。