故意伤害轻伤二级，即使有谅解书，仍有可能被判刑，但谅解书会作为量刑情节考虑，可能减轻处罚。以下从不同角度详细分析：
一、法律定性
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。轻伤二级属于故意伤害罪中的伤害程度，因此，构成故意伤害罪，依法应当承担刑事责任。
二、谅解书的作用
谅解书是犯罪嫌疑人或被告人与被害人或其家属之间达成的一种和解协议，表明被害人或其家属对犯罪嫌疑人或被告人的行为表示谅解，并请求司法机关从轻或减轻处罚。在刑事诉讼中，谅解书是一个重要的量刑情节，法院在判决时会予以考虑。
三、可能判刑的情况
基本犯罪事实清楚：如果犯罪嫌疑人或被告人的行为确实构成了故意伤害罪，且伤害程度为轻伤二级，那么即使取得了谅解书，也不能完全免除刑事责任。法院会根据犯罪的性质、情节、社会危害程度以及被告人的认罪态度、悔罪表现等因素，综合判断是否判处刑罚以及刑罚的轻重。
谅解书并非免罪金牌：谅解书虽然可以表明被害人或其家属对犯罪嫌疑人或被告人的谅解，但并不能完全消除犯罪行为的社会危害性。因此，法院在判决时，不会仅仅因为取得了谅解书就免除被告人的刑事责任。
四、可能减轻处罚的情况
谅解书作为量刑情节：在量刑时，法院会将谅解书作为一个重要的量刑情节予以考虑。如果被告人能够积极赔偿被害人的经济损失，取得被害人的谅解，并表现出真诚的悔罪态度，那么法院可能会酌情从轻或减轻处罚。
其他从轻或减轻情节：除了谅解书外，如果被告人还存在其他从轻或减轻处罚的情节，如自首、立功、未成年人犯罪、初犯、偶犯等，法院也会在判决时予以考虑，并可能进一步减轻处罚。
五、具体案例与司法实践
在司法实践中，对于故意伤害轻伤二级的案件，如果被告人取得了谅解书，并积极赔偿被害人的经济损失，法院通常会根据具体情况判处缓刑或较短的有期徒刑。但具体判决结果还需根据案件的具体情况、被告人的认罪态度、悔罪表现以及社会危害程度等因素综合判断。
建议：如果您或您身边的人涉及此类案件，建议积极与被害人或其家属沟通，争取取得谅解书，并积极配合司法机关的工作，表现出真诚的悔罪态度。同时，也可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和量刑标准，以便更好地维护自己的合法权益。