在房屋租赁合同中，若乙方提出窗改门的需求，甲方为规避风险，可在合同中明确以下条款和注意事项：
明确改造审批责任：
- 在合同中应明确约定，乙方若需进行窗改门等结构性改造，必须事先取得相关政府部门的审批手续，包括但不限于规划、建设、消防等部门的许可。
- 乙方应承担因改造而产生的所有审批费用，并确保改造工程符合相关法律法规及安全标准。
- 若乙方未经审批擅自进行改造，应承担由此产生的一切法律责任和损失赔偿。
规定改造范围与标准：
- 合同中应详细描述允许改造的具体范围，如仅限于特定窗户的改造，并明确改造后的门应符合的安全标准、材质要求等。
- 可以要求乙方提供改造方案，并经甲方书面同意后方可实施，以确保改造不会损害房屋的结构安全和使用功能。
设定恢复原状条款：
- 在合同中应明确约定，租赁期满或合同提前终止时，乙方应负责将改造部分恢复原状，或承担恢复原状的费用。
- 可以约定一定的恢复期限，以及逾期未恢复的违约责任，如支付违约金或赔偿损失等。
增加保证金或押金条款：
- 为确保乙方履行改造相关的义务，甲方可以要求乙方支付一定数额的保证金或押金。
- 在乙方完全履行合同义务，包括恢复原状等，甲方应无息退还保证金或押金。
明确违约责任与赔偿：
- 合同中应详细规定乙方违反改造相关条款时应承担的违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。
- 可以约定具体的赔偿计算方法，如按照实际损失金额或按照合同约定的固定金额进行赔偿。
考虑保险条款：
- 甲方可以要求乙方为改造工程购买相应的保险，如工程一切险、第三者责任险等，以分散改造过程中可能产生的风险。
- 在合同中应明确保险的种类、保额、保险期限等关键信息，并要求乙方提供保险单复印件作为合同附件。
定期检查与监督：
- 合同中可以约定甲方有权定期对改造工程进行检查和监督，以确保改造工程符合合同约定和相关法律法规的要求。
- 乙方应配合甲方的检查和监督工作，提供必要的便利条件。
在撰写合同时，甲方还应注意以下几点：
- 合同条款应清晰明确：避免使用模糊或歧义的表述，确保合同条款具有可执行性。
- 考虑专业咨询：虽然我作为律师可以提供一定的法律建议，但具体合同条款的撰写仍建议结合实际情况，并考虑咨询具有工程或建筑领域专业知识的专家，以确保合同条款的全面性和准确性。
- 保留证据：在合同履行过程中，甲方应妥善保管与改造工程相关的所有文件和资料，如审批手续、改造方案、保险单等，以备不时之需。