关于方便面碎了卖家应该赔多少钱的问题，这并非一个简单的固定数额赔偿，而是需要根据具体情况来综合判断的。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 产品存在质量问题时的赔偿：

   • 如果方便面碎是因为产品本身存在质量问题，比如包装破损导致方便面碎裂，或者方便面在生产、运输过程中受到不当处理而碎裂，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，卖家应当承担赔偿责任。
   • 赔偿的金额通常包括你因此遭受的实际损失，比如方便面的购买价格。如果方便面碎裂导致你无法食用，且你无法通过其他方式获得补偿（如退换货），那么卖家应当赔偿你方便面的全额购买价格。
   • 计算公式：赔偿金额 = 方便面购买价格

2. 产品无质量问题，但运输过程中损坏：

   • 如果方便面在运输过程中因为包装不当或物流公司的处理不当而碎裂，但产品本身并无质量问题，那么赔偿责任可能由物流公司承担，或者卖家和物流公司根据各自的责任进行分担。
   • 在这种情况下，你作为消费者，可以先与卖家沟通，要求卖家协助你向物流公司索赔。如果卖家拒绝协助或物流公司拒绝赔偿，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
   • 赔偿金额同样取决于你因此遭受的实际损失，即方便面的购买价格（如果无法食用且无法退换货）。

3. 卖家存在欺诈行为时的赔偿：

   • 如果卖家在销售方便面时存在欺诈行为，比如故意销售已经碎裂的方便面，或者虚假宣传方便面的质量，那么根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，你除了可以要求卖家赔偿方便面的购买价格外，还可以要求卖家增加赔偿你因此受到的损失。
   • 增加赔偿的金额通常为你购买商品价款的三倍；如果增加赔偿的金额不足五百元，则为五百元。
   • 计算公式：赔偿金额 = 方便面购买价格 + 购买价格 × 3（若不足500元，则为500元）

4. 特殊情况下的赔偿：

   • 如果方便面碎裂导致你遭受了其他损失，比如因为食用碎裂的方便面而受伤，或者因为方便面碎裂而错过了重要的用餐时间导致额外支出等，那么这些损失也可能需要卖家进行赔偿。
   • 在这种情况下，赔偿金额将取决于你因此遭受的实际损失和卖家的过错程度。

建议：

• 在处理此类纠纷时，建议你先保留好相关证据，比如购买方便面的发票、方便面碎裂的照片或视频等。
• 然后与卖家进行沟通，说明情况并提出合理的赔偿要求。
• 如果卖家拒绝赔偿或双方无法达成一致意见，你可以考虑向消费者协会投诉或通过法律途径维护自己的权益。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。