核心结论：若公司因员工过敏而开除员工，是否需要赔偿以及赔偿标准需分情况讨论，主要取决于公司开除行为的合法性。以下分情况详细说明：

1. 若公司开除行为违法

   • 违法解除的情形：如果员工过敏并不属于法定可以解除劳动合同的情形，比如过敏并未严重影响工作且员工能够正常履职，或者公司未按照法定程序进行解除（如未提前通知、未听取员工意见、未将理由通知工会等），那么公司属于违法解除劳动合同。
   • 赔偿标准：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这里所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。例如，员工在公司工作了3年，月工资为5000元，那么公司违法解除应支付的赔偿金就是5000×3×2 = 30000元。

2. 若公司开除行为合法

   • 合法解除的情形：如果员工过敏导致其不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作，且经过法定程序（如进行劳动能力鉴定等），公司可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条的规定解除劳动合同。
   • 经济补偿标准：此时公司需要向员工支付经济补偿。经济补偿同样按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。例如员工在公司工作2年3个月，月工资6000元，那么经济补偿就是6000×2.5 = 15000元。

额外提醒：在实际操作中，公司开除员工需要承担举证责任，证明其解除行为的合法性。如果员工认为公司开除行为违法，可以收集相关证据，如劳动合同、工资记录、开除通知、医疗证明等，通过劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。如果你有进一步的疑问或者实际情况较为复杂，可以直接向我咨询。