制售假冒伪劣商品，尤其是药品和食品，将依法承担行政责任、刑事责任及民事责任。以下是对这三种法律责任的详细阐述：
行政责任
制售假药：
- 根据《中华人民共和国药品管理法》，生产、销售假药的，将面临严厉的行政处罚。这包括没收违法生产、销售的药品和违法所得，责令停产停业整顿，吊销药品批准证明文件，并处违法生产、销售的药品货值金额十五倍以上三十倍以下的罚款。若货值金额不足十万元，则按十万元计算。
- 情节严重的，还将被吊销药品生产许可证、药品经营许可证或者医疗机构制剂许可证，且十年内不受理其相应申请。
制售劣药：
- 同样依据《药品管理法》，生产、销售劣药的，也将受到处罚。这包括没收违法生产、销售的药品和违法所得，并处违法生产、销售的药品货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。违法生产、批发的药品货值金额不足十万元的，按十万元计算；违法零售的药品货值金额不足一万元的，按一万元计算。
- 情节严重的，责令停产停业整顿直至吊销药品批准证明文件、药品生产许可证、药品经营许可证或者医疗机构制剂许可证。
制售假冒伪劣食品：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》，制售假冒伪劣食品同样会面临行政处罚，包括没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。情节严重的，还可能被吊销许可证。
刑事责任
制售假药：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十一条，生产、销售假药的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。若对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
制售劣药：
- 依据《刑法》第一百四十二条，生产、销售劣药，对人体健康造成严重危害的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。后果特别严重的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
制售假冒伪劣食品：
- 如果制售的假冒伪劣食品足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，或者对人体健康造成严重危害，甚至致人死亡，那么根据《刑法》的相关规定，也可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪，面临相应的刑事处罚。
民事责任
- 因制售假冒伪劣药品或食品给他人造成损害的，依法承担民事赔偿责任。赔偿范围包括受害人的医疗费、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等实际损失。对于造成残疾或死亡的，还需赔偿相应的残疾生活辅助具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。
总结与建议：
制售假冒伪劣商品，尤其是药品和食品，是严重的违法行为，不仅危害消费者健康，也损害社会公共利益。作为生产者或销售者，必须严格遵守法律法规，确保产品质量合格、安全有效。同时，监管部门也应加强执法力度，严厉打击制售假冒伪劣商品的违法行为，以保障公众健康和安全。
如果您或他人遇到了制售假冒伪劣商品的问题，或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供详细的法律建议和帮助。