在施工过程中，若发生3人死亡的情况，该事件通常会被认定为较大生产安全事故。

详细分析：

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》的相关规定，生产安全事故根据其造成的人员伤亡或直接经济损失的大小，被明确划分为四个等级：特别重大事故、重大事故、较大事故和一般事故。这一分类标准有助于相关部门对事故进行及时、有效的报告、调查和处理。

1. 特别重大事故：涉及30人以上死亡，或100人以上重伤（含急性工业中毒），或1亿元以上直接经济损失的事故。此类事故影响极大，需国家层面高度重视并介入处理。

2. 重大事故：指造成10人至30人死亡，或50人至100人重伤，或5000万元至1亿元直接经济损失的事故。这类事故同样严重，需省级或更高层级政府及部门迅速响应。

3. 较大事故：涉及3人至10人死亡，或10人至50人重伤，或1000万元至5000万元直接经济损失的事故。在本问题中，施工过程中死亡3人的情况，显然符合“较大事故”的定义标准。因此，该事故应被归类为较大生产安全事故。

4. 一般事故：则是指造成3人以下死亡，或10人以下重伤，或1000万元以下直接经济损失的事故。此类事故相对较轻，但仍需相关单位按照法规要求及时报告、妥善处理。

法律建议：

• 及时报告：事故发生后，相关单位应立即按照法规要求向有关部门报告，确保事故得到及时、有效的处理。
• 配合调查：相关单位应积极配合相关部门的调查工作，提供必要的资料和信息，以便查明事故原因、认定事故责任。
• 妥善处理善后事宜：对于事故中的伤亡人员，相关单位应妥善处理善后事宜，包括赔偿、安抚等，以维护社会稳定和受害者权益。

可能法律后果：

• 若相关单位未按照法规要求及时报告事故或隐瞒不报，可能会面临行政处罚，甚至刑事责任。
• 若事故原因查明后，相关单位或个人存在违法行为或过错，可能会承担相应的民事赔偿责任、行政处罚或刑事责任。

综上所述，施工过程中死亡3人的事件，按照《生产安全事故报告和调查处理条例》的规定，通常会被认定为较大生产安全事故。相关单位应严格按照法规要求，及时报告事故、妥善处理善后事宜，并配合相关部门的调查工作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。